Página de Busca


Filtros correntes:


Retornar valores
Adicionar filtros:

Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.


Resultado 1-8 de 8.
  • Anterior
  • 1
  • Póximo
Conjunto de itens:
Data do documentoTítuloAutor(es)
Mar-2018Infrared (IR) thermography applied in the freeze-drying of gelatin model solutions added with ethanol and carrier agentsGonçalves, Bárbara Jordana; Lago, Amanda Maria Teixeira; Machado, Amanda Alvarenga; Giarola, Tales Márcio de Oliveira; Prado, Mônica Elisabeth Torres; Resende, Jaime Vilela de
Abr-2019Development and characterization of biodegradable films based on Pereskia aculeata Miller mucilageOliveira, Natália Leite; Rodrigues, Adrise Aparecida; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Lago, Amanda Maria Teixeira; Borges, Soraia Vilela; Resende, Jaime Vilela de
2018Mixed fruit juices from Cerrado: optimization based on sensory properties, bioactive compounds and antioxidant capacityEvangelista, Maria Cecília; Schiassi, Vasconcelos; Lago, Amanda Maria Teixeira; Souza, Vanessa Rios de; Meles, Juliana dos Santos; Resende, Jaime Vilela de; Queiroz, Fabiana
Jan-2019Ultrasound-assisted oil-in-water nanoemulsion produced from Pereskia aculeata Miller mucilageLago, Amanda Maria Teixeira; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Oliveira, Natália Leite; Botrel, Diego Alvarenga; Minim, Luis Antonio; Resende, Jaime Vilela de
Ago-2020Effect of carrier oil on α-tocopherol encapsulation in ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) mucilage-whey protein isolate microparticlesNeves, Isabelle Cristina Oliveira; Silva, Sérgio Henrique; Oliveira, Natália Leite; Lago, Amanda Maria Teixeira; Ng, Natalie; Sultani, Arianna; Campelo, Pedro Henrique; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Resende, Jaime Vilela de; Rogers, Michael A.
Set-2018Measurement of water activities of foods at different temperatures using biospeckle laserSilva, Sergio Henrique; Lago, Amanda Maria Teixeira; Rivera, Fernando Pujaico; Prado, Mônica Elisabeth Torres; Braga, Roberto Alves; Resende, Jaime Vilela de
15-Nov-2019Extraction processes and characterization of the mucilage obtained from green fruits of Pereskia aculeata MillerSilva, Sérgio Henrique; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Oliveira, Natália Leite; Oliveira, Ana Cristina Freitas de; Lago, Amanda Maria Teixeira; Giarola, Tales Márcio de Oliveira; Resende, Jaime Vilela de
2021Effect of botanical origin on stability and crystallization of honey during storageSchiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos; Souza, Vanessa Rios de; Alves, Nathila Angela; Lago, Amanda Maria Teixeira; Silva, Sérgio Henrique; Carvalho, Gabriel Ribeiro; Resende, Jaime Vilela de; Queiroz, Fabiana