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Data do documentoTítuloAutor(es)
Mar-2022Ultrasound-assisted extraction of red mombin seed oil (Spondias purpurea L.): phenolic profile, fatty acid profile and chemical characterization of the cake, residue from the oil extractionAbreu, D. J. M.; Carvalho, E. E. N.; Vilas Boas, E. V. B.; Asquieri, E. R.; Damiani, C.
2020Consumo de suplementos por praticantes de musculação: em busca da saúde ou do corpo perfeito?Ferreira, Deniscleiton Marlon Antônio; Oliveira, João Paulo Lima de; Mangia, Rafael Cunha; Furtado, Edilson Tadeu Ferreira; Abreu, Wilson César de
15-Jul-2009Avaliação do processo de impregnação a vácuo em melão utilizando diferentes substânciasReno, Marciu José; Resende, Jaime Vilela de; Prado, Mônica Elisabeth Torres
Abr-2019Development and characterization of biodegradable films based on Pereskia aculeata Miller mucilageOliveira, Natália Leite; Rodrigues, Adrise Aparecida; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Lago, Amanda Maria Teixeira; Borges, Soraia Vilela; Resende, Jaime Vilela de
15-Set-2007Caracterização física e físico-química de diferentes formulações de doce de goiaba (Psidium guajava L.) da cultivar Pedro SatoMenezes, Camila Carvalho; Borges, Soraia Vilela; Cirillo, Marcelo Ângelo; Ferrua, Fabiana Queiroz; Oliveira, Letícia Fernandes; Mesquita, Karina Scatolino
Set-2015Fortification with iron chelate and substitution of sucrose by sucralose in light uvaia sherbet (Eugenia pyriformis Cambess): physical, chemical and sensory characteristicsGiarola, Tales Márcio de Oliveira; Pereira, Cristina Guimarães; Resende, Jaime Vilela de
Mar-2015Drying and isotherms of sugar cane bagasseCosta, Joyce Maria Gomes da; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Fonseca, Bruno Elyeser; Borém, Flávio Meira; Borges, Soraia Vilela
Jan-2015Effect of cellulose nanocrystals and gelatin in corn starch plasticized filmsAlves, J. S.; Reis, K. C. dos; Menezes, E. G. T.; Pereira, F. V.; Pereira, J.
2019Wastewater from swine farming in the growth and nutrition of Khaya senegalensis (DESR.) A Juss seedlingsAraújo, Emanuel França; Arauco, Adriana Miranda de Santana; Dias, Bruna Anair Souto; Lacerda, Julian Júnio de Jesus; Boechat, Cácio Luiz; Porto, Dayara Lins; Arauco, Luis Ricardo Romero
30-Nov-2011Perfil sensorial de bebida láctea sabor maçã verde e pêssego utilizando análise descritiva quantitativaBarbosa, Alan Franco; Oliveira, Miguel Meirelles de; Silva, Vanessa Riani Olmi; Martins, Aurélia Dornelas de Oliveira; Martins, Maurilio Lopes; Ramos, Alcinéia de Lemos Souza