Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 832 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
Mar-2022Tannic acid-protein complexes: a thermodynamic approachPires, Ana Clarissa dos Santos; Silva, Luis Henrique Mendes da; Freitas, Talma Duarte; Hudson, Eliara Acipreste; Rezende, Jaqueline de Paula; Coelho, Yara Luiza; Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro
Aug-2022Resveratrol: uma revisão sobre o polifenol e seus efeitos antidiabéticosRosa, Lívia Neves Santa; Rezende, Jaqueline de Paula; Pires, Ana Clarissa dos Santos
2022Innovations in preservation and improving functional properties of kefirSchwan, Rosane Freitas; Guedes, Karina Teixeira Magalhães; Dias, Disney Ribeiro
Mar-2022Volatile compounds formation in kefirMiguel, Maria Gabriela Cruz Pedrozo; Souza, Angélica Cristina de; Cassimiro, Débora Mara de Jesus; Dias, Disney Ribeiro; Schwan, Rosane Freitas
2022Consequências dos resíduos de agrotóxicos em alimentos para a saúdePereira, Rafaela Corrêa; Pereira, Michel Cardoso de Angelis
2013Nível de informação sobre anticoncepção em adolescentes de escolas públicas e particulares de um município da região sul do estado do TocantinsMafra, Vanderson Ramos; Paiva, Sabrina; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Santos, Gustavo José von Glehn dos
2017Study of jambolan pulp bioactive compoundsOliveira, Érica Resende de; Salgado, Derlyene Lucas; Santos, Paula Ribeiro; Caliari, Márcio; Soares Júnior, Manoel Soares; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
15-Nov-2017Immobilization of sugars in supermacroporous cryogels for the purification of lectins by affinity chromatographyGonçalves, Gabriel Ramos Ferreira; Gandolfi, Olga Reinert Ramos; Santos, Leandro Soares; Bonomo, Renata Cristina Ferreira; Veloso, Cristiane Martins; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Fontan, Rafael da Costa Ilhéu
May-2019Effect of washing cycles and solutions on chemical composition and physicochemical properties of the surimi‐like material from mechanically deboned turkey meatMassingue, Armando Abel; Torres Filho, Robledo de Almeida; Fontes, Paulo Rogério; Asaam, Susuana; Gomes, Maria Emília de Sousa; Ramos, Alcinéia de Lemos Souza; Ramos, Eduardo Mendes
Aug-2017Influence of the addition of microencapsulated Swiss cheese bioaroma on the technical and sensory qualities of cheese breadSilva, Eric Keven; Hijo, Ariel Antonio C. Toledo; Costa, Joyce Maria G. da; Marques, Gerson R.; Pereira, Joelma; Borges, Soraia V.