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2022Modelos matemáticos para a predição da cinética de secagem por ar aquecido e por micro-ondas intermitente de morangos frescos e enriquecidos com isomaltuloseMacedo, Leandro Levate; Araújo, Cintia da Silva; Vimercati, Wallaf Costa; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Petri Júnior, Irineu
2020Mathematical modeling of dehydration resistance of pericarp tissues and endosperm in fruits of arabic coffeeDias, Camila de Almeida; Andrade, Ednilton Tavares de; Lemos, Isabella Ávila; Borém, Flavio Meira; Westerich, Diogo Nogueira; Silva, Ana Claudia Almeida da
Mar-2020Influence of different temperatures and airflows on drying of natural and pulped coffeeAlves, Guilherme E.; Borém, Flávio M.; Andrade, Ednilton T.; Isquierdo, Éder P.; Siqueira, Valdiney C.; Dias, Camila de A.
Jul-2021Origin of black-green defect in the artificial drying of immature coffeesRios, Paula de Almeida; Cardoso, Danilo Barbosa; Andrade, Ednilton Tavares de
2021Numerical simulation applied to milk coolingRezende, Renan; Andrade, Ednilton Tavares de; Correa, Jefferson Luiz Gomes; Magalhães, Ricardo Rodrigues
Mai-2020Colour variation in immature coffee dried under different dry bulb and dew point temperature conditionsRios, Paula de Almeida; Andrade, Ednilton Tavares de; Cardoso, Danilo Barbosa; Silva, Samuel Vieira de Oliveira
Jun-2020A spectral agrometeorological model for estimating soybean grain productivity in Mato Grosso, BrazilSarmiento, Christiany Mattioli; Coltri, Priscila Pereira; Alves, Marcelo de Carvalho; Carvalho, Luiz Gonsaga de
Jun-2020Cinética de Secagem e Equilíbrio Higroscópico de Folhas de Alecrim-de-tabuleiroMoreira, Kátia Soares; Andrade, Ednilton Tavares de; Rios, Paula de Almeida; Oliveira, Filipe da Silva de; Salvio, Luís Gustavo Amaral
Jan-2020Sorption isotherms and isosteric heat of pericarp and endosperm tissues of arabica coffee fruitDias, Camila de A.; Andrade, Ednilton T. de; Lemos, Isabella A.; Borém, Flávio M.; Barros, Ezequiel A.
Mai-2020Drying kinetics of Chinese garlic (Allium tuberosum) and its effect on colorRios, Paula de Almeida; Andrade, Ednilton Tavares de; Moreira, Kátia Soares; Oliveira, Filipe da Silva de; Araújo, Bárbara Lemes Outeiro