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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/6352| Título: | Produção de biopolímero sintetizado por Sphingomonas capsulata a partir de meios industriais |
| Autor: | Berwanger,Ana Luiza da Silva Scamparini,Adilma Regina Pippa Domingues,Natalia Molossi Vanzo,Larissa Tonial Treichel,Helen Padilha,Francine Ferreira |
| Palavras-chave: | Biopolímeros gênero Sphingomonas meios industriais |
| Publicador: | Editora da Universidade Federal de Lavras |
| Data: | 1-Fev-2007 |
| Outras Identificações : | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000100026 |
| Descrição: | Com este trabalho, avaliou-se a produção de biopolímero sintetizado por Sphingomonas capsulata ATCC 14666, utilizando-se os meios industriais melaço bruto e pré-tratado e resíduo de proteína texturizada de soja (PTS). Foram testadas diferentes concentrações de meios industriais (2,66, 4, 6 e 8%), cujas condições de fermentação utilizadas foram 28º ± 2ºC, 208 rpm, 72 h. Os ensaios foram realizados em triplicata e os resultados foram avaliados estatisticamente mediante o teste de Tukey. As melhores produtividades foram obtidas para melaço pré-tratado 8% (0,290 gL-1h-1), seguida de extrato aquoso de resíduo de PTS 6% (0,240 gL-1h-1) e melaço bruto 8% (0,190 gL-1h-1). A qualidade reológica das gomas foi demonstrada através da leitura de viscosidade aparente de soluções aquosas e salinas a 25 e 60ºC. |
| Idioma: | pt |
| Aparece nas coleções: | Ciência e Agrotecnologia |
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