1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Microbiologia Agrícola - Mestrado (Dissertações)
Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/960
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorTeixeira, Karla Silva-
dc.date.accessioned2013-09-02T19:12:17Z-
dc.date.available2013-09-02T19:12:17Z-
dc.date.copyright2013-
dc.date.issued2013-
dc.date.submitted2013-04-17-
dc.identifier.citationTEIXEIRA, K. S. Produção de lipídeos e ácido cítrico por levedura selvagem crescida em glicerol. 2013. 87 p. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/960-
dc.descriptionDissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola, área de concentração em Microbiologia Agrícola, para a obtenção do título de Mestre.pt_BR
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASpt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectBiodieselpt_BR
dc.subjectMicroorganismo oleaginosopt_BR
dc.subjectBiodiesel de subprodutopt_BR
dc.subjectOleaginous yeastpt_BR
dc.subjectBy-product biodieselpt_BR
dc.titleProdução de lipídeos e ácido cítrico por levedura selvagem crescida em glicerolpt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.contributor.advisor-coSchwan, Rosane Freitas-
dc.publisher.programDBI - Programa de Pós-graduaçãopt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countryBRASILpt_BR
dc.description.concentrationMicrobiologia Agrícolapt_BR
dc.contributor.advisor1Dias, Disney Ribeiro-
dc.contributor.referee1Ávila, Carla-
dc.contributor.referee1Carvalho, Diogo Teixeira-
dc.description.resumoO aumento rápido nos valores do petróleo bruto, e a diminuição na oferta têm despertado o interesse pelos biocombustíveis nos últimos anos. Alternativas de combustíveis renováveis estão recebendo considerável atenção, sendo o biodiesel um dos mais proeminentes recursos. Glicerol é o principal subproduto obtido a partir da produção do biodiesel, e é responsável por aproximadamente 10% do volume total do biodiesel produzido. Tendo em vista o crescimento de leveduras em meio contendo glicerol como fonte de carbono, o objetivo com este trabalho foi utilizar o glicerol bruto, obtido a partir da produção de biodiesel, para o cultivo de leveduras selvagens, visando à produção de lipídeos microbianos contribuindo para a produção de biodiesel e ácido cítrico. Quarenta leveduras foram testadas quanto ao crescimento em glicerol bruto e comercial. Quatro leveduras (Lidnera saturnus UFLA CES-Y677, Yarrowia lipolytica UFLA 9.4, Rhodotorula glutinis NCYC 2439 e Cryptococcus curvatus NCYC 476) foram então selecionadas para testes em concentrações elevadas de glicerol bruto e comercial (10 20 e 30%). A levedura Y. lipolytica UFLA 9.4 foi selecionada devido sua capacidade em se manter viável em concentrações de 30% de glicerol bruto e seu alto consumo de glicerol ao longo da fermentação. Esta levedura foi então submetida a testes para produção de lipídeos, onde em concentrações de 30 g/L de glicerol bruto obteve-se 63,4% de lipídeos microbianos. No perfil de ácidos graxos houve o predomínio dos ácidos esteárico e palmítico. Na otimização dos parâmetros para a produção de ácido cítrico e foi observado uma produção de 0,19 g/L nas condições de 30 ºC, 184 rpm de agitação e 38,4 g/L de glicerol bruto. Concluindo que a levedura Yarrowia lipolytica UFLA 9.4 em condições adequadas apresenta capacidade em produzir quantidades consideráveis de lipídeos e ácido cítrico.pt_BR
dc.description.resumoThe rapid increase in the value of crude petroleum and the decrease in the supply have awakened the interest biofuels in recent years. Alternatives for renewable fuels have been receiving a considerate amount of attention, with biodiesel being one of the most prominent resources. Glycerol is the main byproduct obtained in the production of biodiesel and is responsible for approximately 10% of the total volume of biodiesel produced. Bearing in mind the growth of yeast in a medium containing glycerol as a source of carbon, the objective of this work was to use crude glycerol, obtained from the production of biodiesel, to cultivate wild yeast, aiming at the production of microbial lipids contributing for the production of biodiesel and citric acid. Forty yeasts were tested in regard to growth in crude and commercial glycerol. Four yeasts (Lidnera saturnus UFLA CES-Y677, Yarrowia lipolytica UFLA 9.4, Rhodotorula glutinis NCYC 2439 and Cryptococcus curvatus NCYC 476) were selected for testing in elevated crude and commercial glycerol concentrations (10, 20 and 30%). The Y. lipolytica yeast UFLA 9.4 was selected due to its capacity of maintaining viable in concentrations of 30% of crude glycerol and its high glycerol intake along the fermentation. This yeast was then submitted to lipid production tests which, in concentrations of 30 g/L of crude glycerol, obtained 63.4% of microbial lipids. In the fatty acid profile, occurred the predominance of the acids stearic and palmitic. We observed the production of 0.19 g/L in the parameter optimization for the formation of citric acid, in conditions of 30 oC, agitation of 184 rpm and 38.4 g/L of crude glycerol. We concluded that the Yarrowia lipolytica UFLA 9.4 yeast, in adequate conditions, presents the capacity of producing considerable amounts of lipids and citric acid.pt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ_NÃO_INFORMADOpt_BR
Aparece nas coleções:Microbiologia Agrícola - Mestrado (Dissertações)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
DISSERTAÇÃO_Produção de lipídeos e ácido cítrico por levedura selvagem crescida em glicerol.pdf1,42 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Recomendar este item Visualizar estatísticas


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.