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Data do documentoTítuloAutor(es)
30-Abr-2015Analysis of volatile compounds of Ilex paraguariensis A. St. - Hil. and its main adulterating species Ilex theizans Mart. ex Reissek and Ilex dumosa ReissekDallago, Rogério Marcos; Valduga, Alice Teresa; Luccio, Marco Di; Benin, Silvane; Tres, Marcus Vinícius
Jul-2017Avaliação da qualidade de queijo minas frescal quanto aos ensaios de umidade, gordura e presença de matérias estranhasAhagon, Cintia Mayumi; Mattos, Elaine Cristina; Nascimento, Adriana Loureiro do; Daros, Vilma Santos Menezes Gaiotto; Dal Col, Rute
Mai-2009Cultivar influence on carotenoid composition of loquats from BrazilFaria, Adelia Ferreira de; Hasegawa, Patrícia N.; Chagas, Edvan Alves; Pio, Rafael; Purgatto, Eduardo; Mercadante, Adriana Z.
Nov-2020Raman Spectroscopy as a fast tool for whey quantification in raw milkMendes, Thiago de Oliveira; Rodrigues, Bruno Vinícius Manzolli; Porto, Brenda Lee Simas; Rocha, Roney Alves da; Oliveira, Marcone Augusto Leal de; Castro, Filomena Karla de; Anjos, Virgílio de Carvalho dos; Bell, Maria José Valenzuela
2020Rheological, physico-chemical and sensorial properties of ice cream made with powdered form with low energetic value and high content of prebiotic fibersCampidelli, Marina Leopoldina Lamounier; Salgado, Jocelem Mastrodi; Carneiro, João de Deus Souza; Abreu, Luiz Ronaldo de; Giarola, Tales Márcio de Oliveira; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Brito, Aila Riany de; Franco, Marcelo
Ago-2019Selenium biofortification of wheat grain via foliar application and its effect on plant metabolismLara, Túlio Silva; Lessa, Josimar Henrique de Lima; Souza, Kamila Rezende Dázio de; Corguinha, Ana Paula Branco; Martins, Fábio Aurélio Dias; Lopes, Guilherme; Guilherme, Luiz Roberto Guimarães
24-Ago-2013Simultaneous analysis of 25 phenolic compounds in grape juice for HPLC: method validation and characterization of São Francisco Valley samplesNatividade, Mariana Mirelle Pereira; Corrêa, Luiz Claudio; Souza, Scheilla Vitorino Carvalho de; Pereira, Giuliano Elias; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
15-Ago-2013Simultaneous analysis of 25 phenolic compounds in grape juice for HPLC: method validation and characterization of São Francisco Valley samplesNatividade, M. M. P.; Corrêa, L. C.; Souza, S. V. C.; Pereira, G. E.; Lima, L. C. O.
2021Tempo de coleta para determinação dos coeficientes de digestibilidade de nutrientes em equinosOliveira, Clistenes Gomes de; Oliveira Júnior, Gregório Murilo de; Silva, Raquel Moura; Rodrigues, Paula Gomes; Brito, Claudson Oliveira; Santos, Thailine Santana; Souza, Douglas Melo de; Silva, Camilla Mendonça