Browsing by Author Figueiredo, Raimundo Wilane de

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30-Apr-2015Aumento da vida útil pós colheita de pedúnculos de cajueiro anão precoce pela redução da temperatura de armazenamentoMoura, Carlos Farley Herbster; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Alves, Ricardo Elesbão; Silva, Ebenézer de Oliveira; Araújo, Paolo Germanno Lima de; Maciel, Vlayrton Tomé
30-Apr-2015Avaliação da qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadasTresseler, Josiane Fernanda Metler; Figueiredo, Evânia Altina Teixeira de; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Machado, Terezinha Feitosa; Delfino, Camila Martins; Sousa, Paulo Henrique Machado de
30-Apr-2015Avaliação de água-de-coco obtida por diferentes métodos de conservaçãoCosta, Lenise Maria Carvalho; Maia, Geraldo Arraes; Costa, José Maria Correia da; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Sousa, Paulo Henrique Machado de
30-Apr-2015Características físicas, físico-químicas e sensoriais da água de frutos de coqueiro anão verde oriundo de produção convencional e orgânicaSilva, Daniel Lima Verde da; Alves, Ricardo Elesbão; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Maciel, Vlayrton Tomé; Farias, Josefranci Moraes de; Aquino, Antônio Renes Lins de
30-Apr-2015Desidratação osmótica de manga seguida de secagem convencional: avaliação das variáveis de processoSouza Neto, Manoel Alves de; Maia, Geraldo Arraes; Lima, Janice Ribeiro; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Souza Filho, Men de Sá Moreira de; Lima, Andréa da Silva
30-Apr-2015Efeito do tipo de corte nas características físico-químicas e microbiológicas do melão 'cantaloupe' (Cucumis melo L. Híbrido hy-Mark) minimamente processadoOliveira, Ariane Cordeiro de; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Maia, Geraldo Arraes; Alves, Ricardo Elesbão; Souza Filho, Men de Sá Moreira de; Sousa, Paulo Henrique Machado de
30-Apr-2015Estabilidade da polpa do bacuri (Platonia insignis Mart.) congelada por 12 mesesSilva, Virlane Kelly Lima da; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Brito, Edy Sousa de; Maia, Geraldo Arraes; Sousa, Paulo Henrique Machado de; Figueiredo, Evania Altina Teixeira de
30-Apr-2015Estabilidade dos carotenoides,antocianinas e vitamina C presentes no suco tropical de acerola (Malpighia emarginata DC.) adoçado envasado pelos processos Hot-Fill e assépticoFreitas, Claisa Andréa Silva de; Maia, Geraldo Arraes; Costa, José Maria Correia da; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Sousa, Paulo Henrique Machado de; Fernandes, Aline Gurgel
30-Apr-2015Influência da adição de sacarose na estabilidade da polpa de bacuri conservada por métodos combinadosBezerra, Germania Almeida Souza; Maia, Geraldo Arraes; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Souza Filho, Men de Sá Moreira de; Sousa, Paulo Henrique Machado de