Browsing by Author Pereira, Rafaela Corrêa

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22-Aug-2022Agrotóxicos em alimentos: Por que você precisa se preocupar?Pereira, Rafaela Corrêa; Angelis-Pereira, Michel Cardoso
20-Oct-2020Agrotóxicos nos alimentos: discussão de evidências científicas relacionadas com a saúdePereira, Rafaela Corrêa
11-Apr-2018Alegações nutricionais e de saúde, técnicas de marketing e perfil de nutrientes em alimentos industrializados no BrasilPereira, Rafaela Corrêa
2016Avaliação nutricional seguida de ações educativas para promoção de hábitos alimentares saudáveis em mulheres com câncer de mama participantes de um grupo de apoio no sul de Minas GeraisRocha, Geisa Oliveira; Andrade, Bruna Nogueira; Carvalho, Edmar Ramos de; Pereira, Rafaela Corrêa; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de; Pereira, Glaucia Imaculada Soares; Lima, Maria Camila
2021Caracterização de crianças e adolescentes vulneráveis residentes de uma cidade SulmineiraInácio, Monique Louise Cassimiro; Pereira, Fernanda Costa; Alimeida, Isabela Casarine; Fernandes, Lidiane Batista; Garcia, Débora Souza; Silva, Tatiane Aparecida Ferreira; Pereira, Kelly Aparecida da Cunha; Oliveira, Izabela Regina Cardoso de; Pereira, Rafaela Corrêa; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
2016Changes in glucose levels and fecal excretion of lipids due to consumption of yacon flourPereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Ferreira, Eric Batista; Pereira, Rafaela Corrêa; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
2016Chemical composition of unripe banana peels and pulps flours and its effects on blood glucose of ratsAngelis-Pereira, Michel Cardoso de; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Pereira, Rafaela Corrêa; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Sousa, Raimundo Vicente de
2016Chemical composition of unripe banana peels and pulps flours and its effects on blood glucose of ratsAngelis-Pereira, Michel Cardoso de; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Pereira, Rafaela Corrêa; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Sousa, Raimundo Vicente de
Jun-2022Combined effects of yacon flour and probiotic yogurt on the metabolic parameters and inflammatory and insulin signaling proteins in high-fat-diet-induced obese micePereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Villas Boas, Eduardo Valério; Píccoli, Roberta Hilsdorf; Guilarducci, Janina de Sales; Pereira, Rafaela Corrêa; Pauli, José Rodrigo; Ferreira, Eric Batista; Pereira, Michel Cardoso de Angelis; Cintra, Dennys Esper
2022Consequências dos resíduos de agrotóxicos em alimentos para a saúdePereira, Rafaela Corrêa; Pereira, Michel Cardoso de Angelis
Jun-2022Contrapontos e inconsistências do discurso da produtividade do agronegócio e suas externalidades sob a ótica do biopoderPereira, Rafaela Corrêa; Machado, Paula Bernardes; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
8-May-2015Desenvolvimento e caracterização de nanocompósitos biodegradáveis a base de concentrado proteico de soro de leite / montmorilonita / licopenoPereira, Rafaela Corrêa
2019Development and optimization of coffee gelato: a sensory perspectiveSousa, Maísa Mancini Matioli de; Antonialli, Fabio; Pereira, Rafaela Corrêa; Ribeiro, Michele Nayara; Pires, Fabiana de Carvalho; Moreira, Suzana da Silva; Leme, Paulo Henrique Montagnana Vicente; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga
2022Economic versus nutritional viability: evaluation of the antioxidant potential of food bars sources of proteins of different production costsMendes, Ana Paula Alves; Bemfeito, Carla Martino; Pereira, Rafaela Corrêa; Cândido, Geraldo de Sousa; Carneiro, João de Deus Souza; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
3-Jun-2020Educação alimentar e nutricional: das bases teóricas às experiências práticasPereira, Rafaela Corrêa; Inácio, Monique Louise Cassimiro; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
2017Effect of different commercial fat sources on brain, liver and blood lipid profiles of rats in growth phaseAngelis-Pereira, Michel Cardoso de; Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Pereira, Rafaela Corrêa; Souza, Raimundo Vicente de
2017Effect of different commercial fat sources on brain, liver and blood lipid profiles of rats in growth phaseAngelis-Pereira, Michel Cardoso de; Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Pereira, Rafaela Corrêa; Souza, Raimundo Vicente de
Jan-2019Effects of sprouted and fermented quinoa (Chenopodium quinoa) on glycemic index of diet and biochemical parameters of blood of Wistar rats fed high carbohydrate dietLopes, Cristiane de Oliveira; Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Vieira, Cíntia Nayara de Goes; Abreu, Wilson César de; Ferreira, Eric Batista; Pereira, Rafaela Corrêa; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
2021Evaluating nutrition quality of packaged foods carrying claims and marketing techniques in Brazil using four nutrient profile modelsPereira, Rafaela Corrêa; Carneiro, João de Deus Souza; Pereira, Michel Cardoso de Angelis
2023Evaluation of general and sports nutritional knowledge of recreational athletesPereira, Isabela Simões de Boucherville; Lima, Karen Rodrigues; Silva, Raquel Cristina Teodoro da; Pereira, Rafaela Corrêa; Silva, Sandro Fernandes da; Moura, Anselmo Gomes de; Abreu, Wilson César de