Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1555| Title: | Armazenamento de café beneficiado em embalagens herméticas com injeção de CO2 |
| Other Titles: | Storage of processed coffee in airtight containers with CO2 injection |
| Authors: | Borém, Flávio Meira Melo, Evandro de Castro Giomo, Gerson Silva Lima, Renato Ribeiro de |
| Keywords: | Coffea arábica L. Atmosfera controlada Qualidade Quality Controlled atmosphere |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citation: | RIBEIRO, F. C. Armazenamento de café beneficiado em embalagens herméticas com injeção de CO2. 2010. 110 p. Dissertação (Mestrado em Produtos Agrícolas) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2010. |
| Description: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, área de concentração em Processamento de Produtos Agrícolas, para a obtenção do título de Mestre. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1555 |
| Appears in Collections: | Engenharia Agrícola - Mestrado (Dissertações) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| DISSERTAÇÃO Armazenamento de café beneficiado em embalagens herméticas com injeção de CO2.pdf | 605,62 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.