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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1592| Title: | Caracterização, qualidade e conservação pós-colheita de maçã ´Eva´ (Malus sp.) |
| Authors: | Lima, Luiz Carlos de Oliveira Abreu, Celeste Maria Patto de Xisto, Andrea Luiza Ramos Pereira Goulart, Patrícia de Fátima Pereira Gonçalves, Émerson Dias |
| Keywords: | Atmosfera modificada Irradiação 1-Metilciclopropeno Maçã - Armazenamento Modified atmosphere Irradiation 1-Methylcyclopropene Apples |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citation: | FANTE, C. A. Caracterização, qualidade e conservação pós-colheita de maçã ´Eva´ (Malus sp.). 2011. 105 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011. |
| Description: | Tese apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, área de concentração em Ciência dos Alimentos, para obtenção do título de Doutor. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1592 |
| Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses) |
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