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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2015| Title: | Compostos fenólicos e cumarinas: certificação de um método analítico para caracterização e quantificação em aguardentes de cana envelhecidas em barris de diferentes espécies de madeira |
| Other Titles: | Phenolic and coumarin compounds: certification of an analytical method for the characeerization and quantification in cane spirits aged in barrels of different wood species |
| Authors: | Cardoso, Maria das Graças Mutton, Márcia Justino Rossini Saczk, Adelir Aparecida Dórea, Haroldo Silveira |
| Keywords: | Aguardente de cana HPLC Compostos fenólicos Contaminantes Sugar cane spirit Phenolic compounds Contaminants |
| Issue Date: | 1-Aug-2014 |
| Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citation: | ZACARONI, L. M. Compostos fenólicos e cumarinas: certificação de um método analítico para caracterização e quantificação em aguardentes de cana envelhecidas em barris de diferentes espécies de madeira. 2009. 138 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2009. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2015 |
| Appears in Collections: | Agroquímica - Mestrado (Dissertações) |
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