1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Agroquímica - Mestrado (Dissertações)
Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2183
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorGonçalves, Maraísa-
dc.date.accessioned2014-08-05T13:05:20Z-
dc.date.available2014-08-05T13:05:20Z-
dc.date.issued2014-08-05-
dc.date.submitted2006-02-17-
dc.identifier.citationGONÇALVES, M. Caracterização e oxidação dos compostos orgânicos nas águas residuárias da despolpa úmida dos frutos do cafeeiro. 2006. 98 p. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2183-
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASpt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectCafépt_BR
dc.subjectDespolpapt_BR
dc.subjectÁgua residuáriapt_BR
dc.subjectCafeínapt_BR
dc.subjectCompostos fenólicospt_BR
dc.subjectCoffeept_BR
dc.subjectCaffeinept_BR
dc.subjectPhenolc compoundspt_BR
dc.subjectWastewaterpt_BR
dc.titleCaracterização e oxidação de compostos orgânicos nas águas residuárias da despolpa úmida dos frutos do cafeeiropt_BR
dc.title.alternativeCaracterization and oxidation of organic compounds in wastewater from wet processing of coffee berriespt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.publisher.programDQI - Programa de Pós-graduaçãopt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countryBRASILpt_BR
dc.description.concentrationAgroquímica e Agrobioquímicapt_BR
dc.contributor.advisor1Guerreiro, Mário César-
dc.contributor.referee1Marques, João José Granate de Sá e Melo-
dc.contributor.referee1Lima, Luiz Antônio-
dc.description.resumoA despolpa úmida dos frutos do cafeeiro é uma das atividades agrícolas geradoras de grande carga poluidora, sua grande desvantagem é o grande volume de água utilizada que, geralmente, volta ao meio com qualidade muito inferior. O presente estudo teve como objetivo estudar a composição orgânica desse efluente, preparar e testar catalisadores para a oxidação dos possíveis compostos nele presentes. Foram realizadas três coletas do efluente, duas na fazenda experimental da EPAMIG (Machado, MG) e uma no Cepecafé-UFLA, MG. As coletas foram realizadas em quatro locais de amostragem (Ponto 1- saída da polpa; Ponto 2 - degomador (lavagem dos grãos após a despolpa); Ponto 3 - saída do grão verde e Ponto 4 - saída de toda água utilizada na despolpa). Os experimentos foram realizados em duas etapas: (i) identificação dos compostos orgânicos presentes no efluente e (ii) oxidação de compostos orgânicos via processos oxidativos avançados (POA). O teor de matéria orgânica e inorgânica encontrado no efluente foi elevado. A matéria orgânica biodegradável, demanda bioquímica de oxigênio (DBO), encontrada no local de descarte de toda água utilizada foi maior que 4.500 mg L-1 e a demanda química de oxigênio (DQO) foi maior que 6.000 mg L-1, em todas as coletas. Na identificação dos compostos presentes foram encontrados cafeína, açúcares, compostos fenólicos, nitrogênio, potássio, fósforo, cálcio, magnésio, ferro, manganês e enxofre. Na segunda etapa do trabalho, foram preparados catalisadores a base de óxido de ferro e óxido de ferro impregnado em nióbia e testados na oxidação de moléculas modelo: cafeína, ácido clorogênico e catequina. Os materiais preparados foram caracterizados por difratometria de raios-X (DRX), espectroscopia de infravermelho (IV), espectroscopia Mössbauer e microscopia eletrônica de varredura (MEV). A DRX, IV e espectroscopia Mössbauer mostraram a presença dos óxidos de ferro goethita e maghemita. Análises MEV sugerem a presença de óxido de ferro distribuído na superfície da nióbia. Os testes de oxidação foram realizados utilizando-se o sistema Fenton heterogêneo, foto-Fenton e UV/H2O2. Para a cafeína, somente os processos foto-Fenton e UV/H2O2 foram eficientes na oxidação. Pelo monitoramento da oxidação por espectrometria de massas verificou-se que ocorreu a oxidação da cafeína, mas a matéria orgânica não foi completamente removida. O ácido clorogênico degradou-se por todos os processos, mas, pela análise de DQO, não ocorreu a completa remoção da matéria orgânica presente. Para a catequina, apenas os processos utilizando óxido de ferro/nióbia como catalisador e UV/H2O2 foram eficientes na oxidação.pt_BR
dc.description.resumoThe wet processing of coffee berry is one of the most pollutant activities in brazilian agriculture. The main disadvantage of this method is the large volume of water used, wich returns to the environment with low quality. The goal of this work was to study the organic composition of the wastewater, as well as to prepare and test catalysts in order to oxidize the compounds present in the wastewater. Wastewater from three experimental sites was collected: two samples from an EPAMIG farm (Machado, MG) and one from Cepecafé farm (Lavras-MG). In each site collecting was done at four sampling points (Point 1 - pulp exit; Point 2 - beans wash; Point 3 - green berrys exit; Point 4 - wastewater exit). Experiments were carried out in two steps: (i) identification of organic compounds in wastewater and (ii) oxidation of organic compounds by using advanced oxidation process. The amount of organic and inorganic materials found in wastewater was high. The biochemichal oxygen demand found in the wastewater was greater than 4,500 mg L-1, while the chemical oxygen demand (COD) was greater than 6,000 mg L-1, for all analyses. Compounds like caffeine, sugars, phenolics, N, K, P, Ca, Mg, Fe, Mn and S were found in the wastewater. In the second step, catalysts based on iron oxide (Fe) and iron/niobium oxide (Fe/Nb), were prepared and tested as oxidizing agents of model molecules: caffeine, chlorogenic acid, and catechin. The prepared materials were characterized by x-ray diffraction (XRD), infrared spectroscopy (IR), Mössbauer spectroscopy and scanning electron microscopy (SEM). XRD, IR, and Mössbauer spectroscopy showed the presence of iron oxide: goethite and maghemite. SEM analyses suggest the presence of iron oxide distributed throughout the niobium surface. Oxidizing tests were carried out by using the heterogeneous Fenton system, photo-Fenton and UV/H2O2. For caffeine, just photo-Fenton and UV/H2O2 were efficient in oxidation. By monitoring oxidation through mass spectrometry, it could be observed that caffeine was successfully oxidized, but the organic material was not completely removed. The chlorogenic acid degraded in all processes, though not even organic material was removed in the COD analysis. For the catechin, only processes which utilized Fe/Nb as a catalyst and UV/H2O2 we efficient in the oxidation.pt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ_NÃO_INFORMADOpt_BR
Aparece nas coleções:Agroquímica - Mestrado (Dissertações)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
DISSERTAÇÃO_Caracterização e oxidação de compostos orgânicos nas águas residuárias da despolpa úmida dos frutos do cafeeiro.pdf4,74 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Recomendar este item Visualizar estatísticas


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.