1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorSantos, Helga Parra dos-
dc.date.accessioned2018-12-11T12:19:00Z-
dc.date.available2018-12-11T12:19:00Z-
dc.date.issued2018-12-10-
dc.date.submitted2003-08-14-
dc.identifier.citationSANTOS, H. P. dos. Influência da sanificação sobre a qualidade de melão amarelo (Cucumis melo L.) minimamente processado. 2003. 80 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)–Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2003.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32122-
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.-
dc.description.abstractIndisponívelpt_BR
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectMelão - Qualidadept_BR
dc.subjectSanificantespt_BR
dc.subjectAlimentos - Microbiologiapt_BR
dc.subjectProcessamento de alimentospt_BR
dc.subjectVida de prateleirapt_BR
dc.titleInfluência da sanificação sobre a qualidade de melão amarelo (Cucumis melo L.) minimamente processadopt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Valle, Roberta Hilsdorf Piccoli do-
dc.contributor.referee1Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros-
dc.contributor.referee2Figueiredo, Henrique César Pereira-
dc.description.resumoIndisponívelpt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.subject.cnpqTecnologia de Produtos de Origem Vegetalpt_BR
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