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Título: Qualidade do café (Coffea arabica L.) originado de frutos colhidos em quatro estádios de maturação
Autores: Carvalho, Vânia Déa de
Guimarães, Paulo Tácito Gontijo
Vilela, Evódio Ribeiro
Palavras-chave: Café - Qualidade
Café - Maturação
Data do documento: 2019
Editor: Universidade Federal de Lavras
Citação: PIMENTA, C. J. Qualidade do café (Coffea arabica L.) originado de frutos colhidos em quatro estádios de maturação. 1995. 94 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1995.
Resumo: Abstract indisponível.
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33823
Aparece nas coleções:Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)



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