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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/34105| metadata.teses.dc.title: | Indução de estruturações esféricas ou similares durante a cristalização da água por processos químicos |
| metadata.teses.dc.creator: | Carvalho, Fabiano de |
| metadata.teses.dc.contributor.advisor1: | Cal Vidal, José |
| metadata.teses.dc.contributor.referee1: | Ferrua, Fabiana Queiroz |
| metadata.teses.dc.contributor.referee2: | Resende, Jaime Vilela |
| metadata.teses.dc.subject: | Cripreservação Dano celular Cristalização Refrigeração |
| metadata.teses.dc.date.submitted: | 13-Aug-2004 |
| metadata.teses.dc.date.issued: | 26-Apr-2019 |
| metadata.teses.dc.description.sponsorship: | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) |
| metadata.teses.dc.identifier.citation: | CARVALHO, F. de. Indução de estruturações esféricas ou similares durante a cristalização da água por processos químicos. 2019. 101 p. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2004. |
| metadata.teses.dc.description.resumo: | Resumo indisponível. |
| metadata.teses.dc.description.abstract: | Abstract indisponível. |
| metadata.teses.dc.description: | Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente. |
| metadata.teses.dc.identifier.uri: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/34105 |
| metadata.teses.dc.publisher: | Universidade Federal de Lavras |
| metadata.teses.dc.language: | por |
| Appears in Collections: | DCA - Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
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