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Título: Avaliação química das folhas, limbos e caules da taioba (Xanthosoma sagittigfolium Schott), visando seu aproveitamento na alimentação humana
Autores: Carvalho, Vânia Déa de
Morais, Augusto Ramalho de
Abreu, Celeste Maria Patto de
Palavras-chave: Taioba - Dieta
Nutrição humana
Suplementação alimentar
Taioba - Diet
Human nutrition
Food supplementation
Data do documento: 2-Jul-2019
Editor: Universidade Federal de Lavras
Citação: PINTO, N. A. V. D. Avaliação química das folhas, limbos e caules da taioba (Xanthosoma sagittigfolium Schott), visando seu aproveitamento na alimentação humana. 2019. 88 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1998.
Resumo: Não disponível.
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35200
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