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Título: Modificações pós-colheita de banana 'prata' (Musa acuminata x Musa balbisiana grupo AAB) y-irradiada
Autores: Chitarra, Adimilson Bosco
Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Pinto, Alberto Carlos de Queiroz
Palavras-chave: Banana - Postharvest physiology
Banana - Radiação gama
Banana - Fisiologia pós-colheita
Banana - Composição química
Banana - Armazenamento
Banana - Gamma radiation
Banana - Post-harvest physiology
Banana - Chemical composition
Banana - Storage
Data do documento: 8-Jul-2019
Editor: Universidade Federal de Lavras
Citação: VILAS BOAS, E. V. de B. Modificações pós-colheita de banana 'prata' (Musa acuminata x Musa balbisiana grupo AAB) y-irradiada. 2019. 73 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1995.
Resumo: Não disponível.
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