1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses)
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dc.creatorSouza, Xisto Rodrigues de-
dc.date.accessioned2019-08-01T19:02:38Z-
dc.date.available2019-08-01T19:02:38Z-
dc.date.issued2019-01-23-
dc.date.submitted2004-12-13-
dc.identifier.citationSOUZA, X. R. de. Características de carcaça, qualidade de carne e composição lipídica de frangos de corte criados em sistemas de produção caipira e convencional. 2004. 329 p. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2004.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35836-
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.-
dc.description.abstractResumo Indisponível.pt_BR
dc.description.sponsorshipCentro Federal de Educação Tecnológica de Cuiabá (CEFET/ Cuiabá)pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectFrango de corte - Criaçãopt_BR
dc.subjectFrango - Carcaçapt_BR
dc.subjectCarnes de aves - Qualidadept_BR
dc.subjectBroiler - Breedingpt_BR
dc.subjectChicken - Carcasspt_BR
dc.subjectPoultry Meat - Qualitypt_BR
dc.titleCaracterísticas de carcaça, qualidade de carne e composição lipídica de frangos de corte criados em sistemas de produção caipira e convencionalpt_BR
dc.typetesept_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Bressan, Maria Cristina-
dc.contributor.referee1Cardoso, Maria das Graças-
dc.contributor.referee2Pimenta, Maria Emília de Souza Gomes-
dc.contributor.referee3Bertechini, Antonio Gilberto-
dc.contributor.referee4Muniz, Joel Augusto-
dc.contributor.referee5Santos, Custódio Donizete dos-
dc.description.resumoResumo Indisponível.pt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.subject.cnpqCiência e Tecnologia de Alimentospt_BR
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