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metadata.eventos.dc.title: Oleogel: potencial substituto de gorduras saturadas e trans
metadata.eventos.dc.creator: Silva, Andressa Alvarenga
Andrade, Amanda Cristina
Tavares, Talita de Sousa
Nunes, Cleiton Antônio
Basto, Sabrina Carvalho
metadata.eventos.dc.subject: Oleogel
Gordura saturada
Gordura trans
metadata.eventos.dc.date.issued: 2018
metadata.eventos.dc.identifier.citation: SILVA, A. A. et al. Oleogel: potencial substituto de gorduras saturadas e trans. In: CONGRESSO DA PÓS-GRADUAÇÃO, 27., 2018, Lavras. Anais... Lavras: UFLA, 2018. Não paginado.
metadata.eventos.dc.description.uri: http://prpg.ufla.br/outros-assuntos/congresso-da-pos-graduacao
metadata.eventos.dc.language: pt_BR
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