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Título: Qualidade pós-colheita de Rosa Hybrida L. cv avalanche tratadas com produtos naturais
Autor(es): Manfredini, Guilherme Mariano
Orientador: Paiva, Patrícia Duarte de Oliveira
Coorientador(es): Almeida, Elka Fabiana Aparecida
Membro da banca: Lima, Luiz Carlos de Oliveira
Reis, Simone Novaes
Área de concentração: Produção Vegetal
Assunto: Rosa
Pós-colheita
Produtos naturais
Armazenamento a frio
Rosae
Postharvest
Natural products
Cold storage
Data de Defesa: 26-Nov-2014
Data de publicação: 2015
Agência de Fomento: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Referência: MARIANO MANFREDINI, G. Qualidade pós-colheita de Rosa Hybrida L. cv avalanche tratadas com produtos naturais. 2015. 56 p. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015.
Resumo: O uso de produtos naturais vem cada vez mais sendo discutido em função de suas propriedades não tóxicas. A preocupação com o uso de produtos químicos também vem aumentando, principalmente no tocante à saúde de pessoas, assim também como efeito desses sobre o meio ambiente.No agronegócio floricultura o uso de produtos químicos é intenso, visando à produção de flores com qualidade. Nesse contexto, objetivou-se avaliar o efeito de produtos naturais com propriedades conservantes naqualidade de rosas após a colheita. Utilizou-se a rosa cultivar ‘Avalanche’ cujas hastes florais foram tratadas com solução contendo óleos essênciasde (hortelã-pimenta, eucalipto, cravo-da-índia, capim-limão e canela) e diferentes doses de metil jasmonato (125, 250, 500 e 1000 µmL-1), tendo como controle a água. Os tratamentos foram pulverizados nos botões florais e após a aplicação dos tratamentos, as hastes foram armazenadas em baixa temperatura por 2 ou 6 dias, em seguida foram transferidas para uma sala escura a 16°C. A cada dois dias as hastes foram avaliadas quanto à massa fresca, absorção de água, e qualidade visual, que foi mensurada a partir de uma escala de notas de escurecimento, turgescência e inclinação do pedúnculo. Foram coletadas amostras para determinação de açúcares totais. Tanto no experimento de óleos essenciais quanto no de metil jasmonato, foi observado que plantas armazenadas 2 dias em baixa temperatura apresentaram qualidade superior das hastes florais no 10° dia. O uso de óleoessencial de eucalipto auxiliou no controle do Botrytis cinerea e manutenção da qualidade. O metil jasmonato pulverizado em hastes florais não foi efetivo na manutenção da qualidade pós-colheita de rosascultivar ‘Avalanche’.
The discussion about the use of natural products have been increasing by considering their non-toxic properties. Also, the concern about the use of the chemicals has been increasing, particularly with regard to people health and the effect on the environment. In the floriculture agribusiness the use of chemicals is intense, aimed to produce flowers with quality. In this experiment objective to evaluate the effect of natural products with preservative properties to improve the quality of roses after harvest.For that, roses cultivar 'Avalanche'were treated with a solution containing essential oils of peppermint, eucalyptus, clove, lemongrass and cinnamon and different doses of methyl jasmonate (125, 250, 500 and 1000 μmL-1), and a control (pure water). The solutions were sprayed on flower buds and after the treatments, the flowers were storage at low temperature (4° C) for 2 or 6 days, and then were transferred to a dark room on 16° C. In each 2 days, the flowers were evaluated observing the fresh mass, water absorption, and visual quality, which was measured by a range of notes, for darkness, turgidity and peduncle slope. Samples were collected in order to determinate the total sugars. Both in essential oils experiment as methyl jasmonate, it was observed that two days of storage at low temperature promote higher quality of the buds until the 10th day after harvest. The use of essential oil of eucalyptus helped in Botrytis cinerea control and maintenance of the quality. The use of the methyl jasmonate sprayed on flower stalks was not effective in maintaining postharvest quality of the flowers.
Informações adicionais: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Curso de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia, área de concentração em Produção Vegetal, para a obtenção do título de Mestre
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5099
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções: DAG - Agronomia/Fitotecnia - Mestrado (Dissertações)

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