Navegando por Autor Lima, Luiz Carlos de Oliveira

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Jan-2016Cassava starch edible coating incorporated with propolis on bioactive compounds in strawberriesThomas, Ariela Betsy; Nassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Vilas Boas, Ana Carolina; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
30-Jun-2010Changes in cell wall composition during development of persimmon fruitLima, Luiz Carlos de Oliveira; Morais, Patrícia Ligia Dantas de; Alves, Ricardo Elesbão
Jul-2014Chemical characteristics of grape juices from different cultivar and rootstock combinationsNassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Pereira, Giuliano Elias; Alves, Juliana Alvarenga; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
30-Abr-2015Cinética de degradação de vitamina c em mangas 'palmer' minimamente processadas armazenadas em diferentes temperaturasAlves, Juliana Alvarenga; Nassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Pires, Caroline Roberta Freitas; Alcântara, Emanuelle Mara de; Giannoni, Juliana Audi; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
Mar-2016Color, physicochemical parameters and antioxidant potential of whole grape juices subject to different UV-C radiation dosesHenrique, Paôla de Castro; Vilas Boas, Ana Carolina; Lima, Rafaella Araújo Zambaldi; Decarlos, Antonio Neto; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
30-Abr-2015Comportamento pós-colheita das características químicas, bioquímicas e físicas de frutos de tomateiros heterozigotos nos locos alcobaça e ripening inhibitortSantos Junior, Alcides Militão dos; Maluf, Wilson Roberto; Faria, Marcos Ventura; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Campos, Karina Pereira de; Lima, Herbert Cavalcante de; Araújo, Francisca Marta M. C. de
30-Abr-2015Concentrações de cloreto de cálcio e tempos de armazenamento nos teores de açúcares redutores de uvas cv red globe (Vitis vinifera L)Carvalho, Geny Lopes de; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Silva, José Daniel; Siqueira, Heloísa Helena; Morais, Elisa Carvalho
Fev-2012Conservação de pimentão verde minimamente processado acondicionado em diferentes embalagens plásticasVilas Boas, Brígida Monteiro; Siqueira, Heloísa Helena; Leme, Suzana Chitarra; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Alves, Tatielle Custódio
Set-2014Conservação pós-colheita de amoras-preta armazenadas sob atmosfera modificadaPires, C. R. F.; Lima, J. P.; Siqueira, H. H.; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Vilas Boas, E. V. B.
30-Abr-2015Conservação pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processado sob diferentes temperaturasMamede, Alexandra Mara Goulart Nunes; Chitarra, Adimilson Bosco; Fonseca, Marcos José de Oliveira; Soares, Antonio Gomes; Ferreira, José Carlos Sá; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
Set-2015Describing quality and sensory attributes of 3 mango (Mangifera indica L.) cultivars at 3 ripeness stages based on firmnessNassur, Rita de Cássia Mirela Resende; González-Moscoso, Sara; Crisosto, Gayle M.; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Crisosto, Carlos H.
30-Jan-2014Determination of the bioactive compounds, antioxidant activity and chemical composition of Brazilian blackberry, red raspberry, strawberry, blueberry and sweet cherry fruitsSouza, Vanessa Rios de; Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta; Silva, Thais Lomônaco Teodoro da; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Pio, Rafael; Queiroz, Fabiana
2009Diferentes conservantes comerciais e condições de armazenamento na pós-colheita de rosasAlmeida, Elka Fabiana Aparecida; Paiva, Patrícia Duarte de Oliveira; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Silva, Franklin Cordeiro; Resende, Maria Leandra; Nogueira, Denismar Alves; Paiva, Renato
30-Abr-2015Efeito da poda antecipada e regime de irrigação nos teores de açúcares em uvas 'Niágara Rosada'Silva, Richardson Júnior Lacerda; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Chalfun, Nilton Nagib Jorge
30-Abr-2015Efeito de diferentes sanificantes sobre a qualidade de morango cv. Oso GrandeReis, Kelen Cristina dos; Siqueira, Heloisa Helena de; Alves, Alessandra de Paiva; Silva, José Daniel; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
2-Ago-2010Effects of spontaneous and inoculated fermentation on the volatile profile of lychee (Litchi chinensis Sonn) fermented beveragesAlves, Juliana Alvarenga; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Dias, Disney Ribeiro; Nunes, Cleiton Antônio; Schwan, Rosane Freitas
Mar-2020Grape juice blends treated with gamma irradiation evaluated during storageMesquita, Taciene Carvalho; Schiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos; Lago, Amanda Maria Teixeira; Careli-Gondim, Ítalo; Silva, Laís Mesquita; Lira, Nathasha de Azevedo; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
30-Abr-2015Influência de três diferentes embalagens de PVC na vida pós-colheita de nêsperaMelo, Anderson Adriano Martins; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
30-Abr-2015Metodologia de inoculação de fungos causadores da podridão peduncular em mamãoNery-Silva, Flávia Andrea; Machado, José da Cruz; Resende, Mário Lúcio Vilela de; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
2014Modified atmosphere efficiency in the quality maintenance of Eva applesFante, Camila Argenta; Vilas Boas, Ana Carolina; Paiva, Vivian Aguiar; Pires, Caroline Roberta Freitas; Lima, Luiz Carlos de Oliveira