Browsing by Author Fontan, Rafael da Costa Ilhéu

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2011Cinética da fermentação alcoólica na elaboração de vinho de melanciaFontan, Rafael da Costa Ilhéu; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Silva, Wilian Soares; Bonomo, Renata Cristina Ferreira; Veloso, Cristiane Martins
2012Cinética de inativação da peroxidase em água de cocoFontan, Rafael da Costa Ilhéu; Alcântara, Lizzy Ayra Pereira; Laje Neto, Saint Clair Assis; Bonomo, Renata Cristina Ferreira; Fontan, Gabrielle Cardoso Reis
2012Density and dynamic viscosity of bovine milk affect by temperature and compositionAlcântara, Lizzy Ayra Pereira; Fontan, Rafael da Costa Ilhéu; Bonomo, Renata Cristina Ferreira; Souza Júnior, Evaldo Cardozo de; Sampaio, Vanessa Santos; Pereira, Rúbner Gonçalves
2012Efeito da temperatura e teor de gordura nas propriedades termofísicas do leite de cocoAlcântara, Lizzy Ayra Pereira; Fontan, Rafael da Costa Ilhéu; Bonomo, Renata Cristina Ferreira; Lemos, Alana Rocha
Oct-2019Enhancements in sugar immobilization in polymeric macroporous matrices for affinity captureSilva, Josiane Ferreira da; Silva, Débora Lemos da; Nascimento, Rui Gomes; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Veloso, Cristiane Martins; Bonomo, Renata Cristina Ferreira; Fontan, Rafael da Costa Ilhéu
15-May-2018Equilibrium data and thermodynamic studies of α-amylase partition in aqueous two-phase systemsNascimento, Manuela Barreto do; Castro, Sérgio de Sousa; Veloso, Cristiane Martins; Fontan, Rafael da Costa Ilhéu; Nascimento, Danielle Jordana Soares do; Gandolfi, Olga Reinert Ramos; Sampaio, Vanessa Santos; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Bonomo, Renata Cristina Ferreira
15-Nov-2017Immobilization of sugars in supermacroporous cryogels for the purification of lectins by affinity chromatographyGonçalves, Gabriel Ramos Ferreira; Gandolfi, Olga Reinert Ramos; Santos, Leandro Soares; Bonomo, Renata Cristina Ferreira; Veloso, Cristiane Martins; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Fontan, Rafael da Costa Ilhéu
2011Influencia do tipo de carne, adição de fosfato e proteína texturizada de soja na perda de peso por cocção e redução do tamanho de hambúrgueresFontan, Rafael da Costa Ilhéu; Rebouças, Karine Hojo; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Machado, Ana Paula Fonseca; Fontan, Gabrielle Cardoso Reis; Bonomo, Renata Cristina Ferreira
2012Potencial de uso de um tanque solar de gradiente salino para o armazenamento de energia térmicaVeras, Daniel Vinícius Silva; Fontan, Rafael da Costa Ilhéu; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcantara; Machado, Ana Paula Fonseca; Mourão, Cecília Alves; Bonomo, Renata Cristina Ferreira
2017Preparation of an affinity cryogel column for lysozyme purificationVeríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Paganoto, Fernanda Spagnol; Mol, Paula Chequer Gouveia; Fontan, Rafael da Costa Ilhéu; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Minim, Luis Antonio