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Título: Resultados econômicos da terminação em confinamento de bovinos de corte de diferentes grupos genéticos e idades.
Título(s) alternativo(s): Economic results of finishing in feedlot of beef cattle of different genetic and age groups.
Autor : Santos, Alessandra Lourenço dos
Primeiro orientador: Andrade, Ivo Francisco de
Primeiro membro da banca: Antonialli, Luiz Marcelo
Lopes, Marcos Aurélio
Pérez, Juan Ramón Olalquiaga
Área de concentração: Nutrição de Ruminantes
Palavras-chave: Viabilidade
Custo
Produção
Nelore
Anelorado
Viability
Cost
Production
Nelore
Anelorado
Data da publicação: 4-Ago-2014
Referência: SANTOS, A. L. dos. Resultados econômicos da terminação em confinamento de bovinos de corte de diferentes grupos genéticos e idades. 2006. 57 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2006.
Resumo: O objetivo desta pesquisa foi avaliar comparativamente os resultados econômicos, a identificação dos componentes que exerceram maior influência sobre os custos finais e o ponto de equilíbrio do sistema de terminação de bovinos em confinamento para cada grupo genético. Os dados foram coletados em um confinamento localizado no município de Formiga/MG, realizado entre os meses de agosto e novembro de 2004. Setenta e oito bovinos machos inteiros pertencentes a dois grupos genéticos (GG), Nelore (NE) e Anelorados (AN), foram divididos em três idades (I): até 20, de 20-24 e de 30-36 meses. A pesquisa teve duração de 90 dias: 30 dias para a adaptação dos animais ao confinamento e 60 dias utilizados para a engorda dos bovinos e coleta de dados das informações sobre o ganho de peso diário (GPD) dos bovinos dos dois GG em cada idade e sobre as variáveis econômicas. Para a obtenção da variável GPD foram realizadas três pesagens. A alimentação, o manejo e o curral foram os mesmos para todos os animais. Os cálculos de custo contemplaram a estrutura do custo total de produção e do custo operacional de produção. O delineamento experimental utilizado para a variável GPD foi o inteiramente casualizado (DIC), em esquema fatorial (2 x 3). A análise estatística da variável GPD revelou que existe diferença significativa (P<0,05) entre os GG, em que o grupo AN obteve um GPD médio de 1,03 kg/cabeça/dia, superior ao ganho de 0,870 kg/cabeça/dia do NE; não foi influenciada (P>0,05) pela Idade dos animais, e não apresentou diferença significativa (P>0,05) para a interação entre GG e I. Na análise de rentabilidade do grupo NE, o valor de R$58,00, pago pela @ no final do confinamento, não cobriu o Custo Operacional Total/@ R$60,54, o Custo Operacional Efetivo/@ R$60,04, o Custo Total/@ R$61,14 e o Custo Variável/@ R$60,10. Os indicadores Margem bruta (MB), Margem líquida (ML), Resultado, Lucratividade e Rentabilidade foram negativos R$-1.064,11; R$-1.327,28; R$-1.639,64; 5,4%; e 5,1%, respectivamente, demonstrando, nas condições que a pesquisa foi feita, que o confinamento deste grupo racial, mostrou-se inviável economicamente. O grupo AN teve todos os seus indicadores positivos (MB R$2.147,46; ML R$1.884,29; Resultado R$1.569,82; Lucratividade 4,57%; e Rentabilidade 4,78%), demonstrando a viabilidade do confinamento do AN nas condições da pesquisa. O ponto de equilíbrio do grupo AN foi de 151,44 arrobas, enquanto que para o grupo NE obter uma rentabilidade positiva, seria necessária a produção maior que 551,13 arrobas. A aquisição de animais foi o item com maior participação dentro dos componentes do custo de produção, com aproximadamente 80% para os dois grupos genéticos, seguida dos itens alimentação, 15%; despesas diversas, 2,5%; sanidade, 0,7%; mão-de-obra, 0,16%; e impostos, 0,13%.
The objective of research was evaluate comparatively the economic results, the identification of the components which exercised the greatest influence on the final costs and the breakeven of the systems of finishing of cattle in feedlot for each genetic group. The data was collected in a feedlot located in the town of Formiga/MG, which were undertaken between the months of August and November of 2004. Seventy-eight uncastrated male cattle belonging to two genetic groups (GG), Nelore (NE) and Nelore crossbread (NC), were divided into three ages (A): up to 20, of 20-24 and of 30-36 months of age. The survey lasted 90 days: 30 days for the animals´ adaptation to the feedlot and 60 days which were utilized for cattle fattening and collection of the data of the information on daily cattle weight gain (WG) of the two GG at each age and on several economic variables. In order to obtain the variable WG, three weighings were performed monthly. Feeding, management and the corral were the same for all the animals. The cost calculations took into account the structure of the total production cost and operational production cost. The experimental design utilized for the variable WG was the completely randomized, in a factorial scheme (2 x 3). The statistical analysis of the variable WG revealed that there is a significant difference (P<0.05) between the GG, in which AN group obtained an average WG of 1.03 kg/head/day, superior to the gain of 0.870 kg/head/day of the NE group, it was not influenced (P>0.05) by the animals´ ages, and it presented no significant difference (P>0.05) for the interaction between GG and A. In the analysis of profitability of the NE group, the value of R$58.00, paid by the arroba at the end of the feedlot did not cover the Total Operational Cost Total/arroba R$60.54, Effective Operational Cost/arroba R$60.04, the Total Cost/arroba R$61.14 and the Variable Cost/arroba R$60.10. The indicators Gross Margin (GM), Net Margin (NM), Result, Lucrativity and Profitability were negative (R$-1.064,11; R$-1.327,28; R$-1.639,64; 5.4%; and 5.1%, respectively), demonstrating that the feedlot of this breeding group under the conditions the work was done proved economically impracticable. The NC group had all its indicators positives (GM R$2.147,46; NM R$1.884,29; Result R$1.569,82; Lucrativity 4.57%; and Profitability 4.78%), demonstrating the viability of the feedlot of the NC under the conditions of the research.. The breakeven of the NC group was of 151.44 arrobas. In order for the NE group to obtain a good lucrativity, it would be necessary the production of 551.13 arrobas. The purchase of animals was the item with the greatest participation inside the components of the production cost, with about 80% for the two genetic groups, it should be judiciously analyzed, followed by the items feeding, 15%; different expenses, 2.5%; sanity, 0.7%; labor, 0.16%; and taxes, 0.13%.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2115
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções:DZO - Zootecnia - Mestrado (Dissertações)



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