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metadata.artigo.dc.title: Análise operacional da atividade leiteira do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Minas Gerais - Campus Bambuí
metadata.artigo.dc.creator: Corrêa, Uellington
Lopes, Marcos Aurélio
Ribeiro, Bruna Pontara Vilas Boas
Benedicto, Gideon Carvalho de
Silva, Israel Marques da
Corrêa, Bryan William Alvarenga
metadata.artigo.dc.subject: Gestão de custos
Atividade leiteira
Setor público
metadata.artigo.dc.date.issued: 2017
metadata.artigo.dc.identifier.citation: CORRÊA, U. et al. Análise operacional da atividade leiteira do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Minas Gerais - Campus Bambuí. Custos e Agronegócio on line, [S.l.], v. 13, abr. 2017.
metadata.artigo.dc.description.resumo: O presente estudo teve como objetivo geral estudar os gastos e as receitas geradas pelo Laboratório de Produção e Prática (LPP) de Bovinocultura de Leite do Instituto Federal de Minas Gerais - Campus Bambuí, no período de janeiro de 2012 a junho de 2014. A metodologia utilizada para apurar os custos da atividade leiteira e estruturar seu custo de produção foi a do custo operacional, proposto por Matsunaga et al. (1976), que contempla o custo operacional total (COT) e o custo operacional efetivo (COE). Verificou-se que os indicadores de rentabilidade (margem bruta, margem líquida e rentabilidade) apresentaram valores negativos durante todo o período de análise. Assim, conclui-se que a atividade leiteira do Campus está operando à base de subsídios repassados pela União; caso contrário, a atividade não se sustentaria no curto e no longo prazo. Apesar de possuir uma infraestrutura de qualidade para a atividade, com construções, equipamentos, área de pastagens e animais com genética adequada para a produção leiteira, a atividade leiteira do IFMG - Campus Bambuí está se descapitalizando, no curto e no longo prazo.
metadata.artigo.dc.identifier.uri: http://www.custoseagronegocioonline.com.br/especialv13/12%20OK%20bovinocultura%20leiteira.pdf
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/30980
metadata.artigo.dc.language: pt_BR
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