Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32441| Título: | Avaliação da qualidade de grãos crus e torrados de cultivares de cafeeiro (Coffea arabica L.) |
| Autores: | Pereira, Rosemary Gualberto F. A. Mendes, Antônio Nazareno Guimarães Vilela, Evódio Ribeiro |
| Palavras-chave: | Café - Qualidade Café - Composição química Café - Variedades Coffee - Quality Coffee - Chemical composition Coffee - Varieties |
| Data do documento: | 13-Nov-2018 |
| Editor: | Universidade Federal de Lavras |
| Citação: | LOPES, L. M. V. Avaliação da qualidade de grãos crus e torrados de cultivares de cafeeiro (Coffea arabica L.). 2018. 95 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2000. |
| Resumo: | Indisponível |
| Descrição: | Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32441 |
| Aparece nas coleções: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| DISSERTAÇÃO_Avaliação da qualidade de grãos crus e torrados de cultivares de cafeeiro (Coffea arabica L.).pdf | 4,88 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.