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metadata.artigo.dc.title: Energy analysis of broiler chicken production system with Darkhouse installation
metadata.artigo.dc.title.alternative: Análise energética de sistema de produção de frangos de corte em instalação do tipo Darkhouse
metadata.artigo.dc.creator: Mattioli, Matheus C.
Campos, Alessandro T.
Yanagi Junior, Tadayuki
Marin, Diego B.
Eugênio, Tony M. C.
Costa Junior, José E. V.
metadata.artigo.dc.subject: Sustainability
Input-output analysis
Livestock buildings and environment
Aviculture
Broiler chicken facilities
Sustentabilidade
Balanço de energia
Construções rurais
Avicultura
Instalações para aves de corte
metadata.artigo.dc.publisher: Universidade Federal de Campina Grande
metadata.artigo.dc.date.issued: Sep-2018
metadata.artigo.dc.identifier.citation: MATTIOLI, M. C. et al. Energy analysis of broiler chicken production system with darkhouse installation. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v. 22, n. 9, Sept. 2018.
metadata.artigo.dc.description.resumo: Uma interessante maneira de se mensurar a eficiência de sistemas produtivos é por meio da análise energética, identificando quais insumos ou operações demandam mais energia. Portanto, objetivou-se no presente trabalho avaliar a eficiência energética de um sistema de criação de frangos de corte, confinados em galpões com tipologia Darkhouse. Foram considerados os fluxos de energia referentes a um ciclo completo de produção, 56 dias, onde foram computadas as entradas e saídas de energia, na forma direta e indireta, por meio da estimação da energia presente na ração, água, máquinas e equipamentos, trabalho humano, galpões, silos, dentre outros que compõem o sistema produtivo, multiplicando-se pelos seus respectivos coeficientes energéticos. Foram encontradas a demanda total de energia pelo sistema em um ciclo de produção, a energia necessária para produção de 1 kg de frango vivo e o coeficiente de eficiência energética do mesmo. O sistema estudado apresentou um coeficiente de conversão da energia de 46%, valor próximo ao encontrado para sistemas de produção animal. Foram necessários, em média, 37,55 MJ kg-1 de frango vivo. O principal ponto estrangulador do sistema correspondeu à energia consumida na forma de ração, com 75% do total da energia direta.
metadata.artigo.dc.description.abstract: The objective of this study was to evaluate the sustainability of a broiler chicken production system, with confinement in Darkhouse sheds, by energetic analysis. Energy flows of a complete production cycle, 56 days, were considered, of which the energy inputs and outputs were computed in direct and indirect forms, by estimating the energy coming from the quantity of feed, water, machinery and equipment, human labor, sheds, silos, among other components of the productive system, multiplied by their respective energetic coefficients. The total energy demand of a system in a production cycle for the production of 1 kg of live chicken and its energy efficiency coefficient were determined. The studied system had energy conversion coefficient of 95%, demonstrating that the production model has high energy conversion efficiency and fits a sustainable model. On average, 37.55 MJ kg-1 of live chicken were necessary. The main limiting point of the system corresponded to the energy consumed in the form of feed, with 75% of the total direct energy
metadata.artigo.dc.identifier.uri: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33009
metadata.artigo.dc.language: en_US
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