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metadata.teses.dc.title: Desenvolvimento de nanobiocompósitos antifúngicos poliméricos para revestimento de sementes
metadata.teses.dc.title.alternative: Development of antifungal nanobiocomposits polymers for seed coating
metadata.teses.dc.creator: Silva, Priscila de Castro e
metadata.teses.dc.creator.Lattes: http://lattes.cnpq.br/0809322364523272
metadata.teses.dc.contributor.advisor1: Marconcini, José Manoel
metadata.teses.dc.contributor.advisor-co1: Oliveira, Juliano Elvis de
metadata.teses.dc.contributor.advisor-co2: Botrel, Diego Alvarenga
metadata.teses.dc.contributor.referee1: Mendes, Lourival Marin
metadata.teses.dc.contributor.referee2: Silva, Diogo Pedrosa Corrêa da
metadata.teses.dc.contributor.referee3: Abreu, Luciana Apda de Souza
metadata.teses.dc.contributor.referee4: Paula, Nélio Ranieli Ferreira de
metadata.teses.dc.contributor.referee5: Marconcini, José Manoel
metadata.teses.dc.subject: Polímeros
Pectina
Cera de carnaúba
Nanoemulsão
Óleo de Neem
Polymers
Pectin
Carnauba wax
Nanoemulsion
Neem oil
metadata.teses.dc.date.issued: 10-Apr-2019
metadata.teses.dc.description.sponsorship: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
metadata.teses.dc.identifier.citation: SILVA, P. de C. e. Desenvolvimento de nanobiocompósitos antifúngicos poliméricos para revestimento de sementes. 2019. 134 p. Tese (Doutorado em Engenharia de Biomateriais)–Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2019.
metadata.teses.dc.description.resumo: Filmes biodegradáveis são confeccionados com materiais biológicos e atuam como barreira a elementos externos, protegendo o produto e adicionando sua vida útil. São preparados a partir de proteínas, polissacarídeos, lipídeos ou da combinação desses compostos. Um sistema promissor para a modificação das características desses filmes é a incorporação de nanoestruturas aos mesmos. Contudo, no Brasil ainda não há uma legislação para nanomateriais. Logo, com o maior uso dessa tecnologia, torna-se importante avaliar o impacto destes novos materiais,visando direcionar melhor as pesquisas. Diante disso, objetivou-se desenvolver um revestimento ativo de pectina com nanoemulsão de cera de carnaúba e óleo de Neem e avaliar a sua atividade antimicrobiana. Nanoemulsão de lipídeos serão produzidas por processo de ultrassonicação e incorporadas em pectina, via solução, obtendo-se filmes por casting. As seguintes técnicas de caracterização dos filmes/soluções filmogênicas foram utilizadas: Análise do Tamanho das Partículas, Reologia, Potencial Zeta, Permeabilidade ao Vapor de Água, Espectrofotometria de Infravermelho, Ensaios Mecânicos de Tração e Punctura, Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV/FEG) e germinação de sementes revestidas com os nanocompósitos. A elaboração de filmes nanocompósitos compostos foi viável. A estabilidade do tamanho da partícula foi observada para as nanoemulsões produzidas e foi essencial durante a polimerização de modo a levar à elaboração de filmes uniformes. A nanoemulsão de óleo de Neem com o menor tamanho de partícula foi a mais efetiva no controle antifúngico, tanto nos testes in vitro quanto sobre as sementes contaminadas com fungos AspergillusFlavus e PenicilliunCitrinum. A presença de fases oleosas acarretou um aumento do alongamento destes filmes, melhorando suas propriedades mecânicas. As propriedades de barreira de água dos filmes de pectina foram afetadas positivamente com a incorporação das nanoemulsões de óleo de Neem. Confirmou-se que a nanoemulsão à base de óleo de Neemfoi eficiente no controle dos fungos estudados sem causar efeitos fitotóxicos para as sementes. Logo, este estudo mostra que osnanocompósitos desenvolvidos possuem grande potencial de aplicação na agricultura, em especial para o revestimento de grãos e sementes.
metadata.teses.dc.description.abstract: Biodegradable films are made with biological materials with the role of acting as a barrier to external elements, protecting the product and adding its useful life. They are prepared from proteins, polysaccharides, lipids or from compressors. Thus, new packaging has been developed in recent years to meet the consumer preferences on products with an extended shelf life. However, there are several challenges inthe adequacy of barrier properties and incorporation of new functionalities (such as the antimicrobialpropertie) into pectin films to make their use suitable for packaging. A promising system to modify the filmscharecteristics is the nanostructures incorporation to them. However, in Brazil there is still no legislation for nanomaterials and for this technology usage, being important to evaluate the impact of these new materials to better target the research. This study aimed to develop an active pectin package with nanoemulsion of carnauba wax and neem oil and to evaluate its antimicrobial activity and toxicity. Lipid nanoemulsion was produced through the ultrasonication process and it was incorporated into pectin, via solution, obtaining films by casting. Analysis of Particle Size, Rheology, X-Ray Diffraction, Zeta Potential, Water Vapor Permeability, Infrared Spectrophotometry, Thermogravimetry, Differential Scanning Calorimetry, Mechanical Traction and Puncture Testing, Film Solubility in Water, Scanning Electron Microscopy (MEV / FEG).The composite nanocomposite films elaboration was feasible. A particle size stability was observed for the nanoemulsions produced and it was essential during the polymerization to prepare uniform films. The Neem oil nanoemulsion with the smallest particle size was the most effective in the antifungal control, both in in vitro and contaminated seed tests. The oily phasepresence increased these films elongation, improving their mechanical properties. The water barrier properties of the pectin films were positively affected by the Neem oil nanoemulsions incorporation. It was confirmed that the Neem oil-based nanoemulsion was efficient in controlling the studied fungi without causing phytotoxic effects on the seeds. Therefore, this study showed that the developed nanocomposites have a great potential of application in agriculture, especially for the grains and seeds coating.
metadata.teses.dc.identifier.uri: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33511
metadata.teses.dc.publisher: Universidade Federal de Lavras
metadata.teses.dc.language: por
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