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metadata.teses.dc.title: Fazer sabendo e saber fazendo: agricultoras e agricultores da orgânicos Sul de Minas e a construção cotidiana da certificação participativa na transição agroecológica
metadata.teses.dc.title.alternative: Hacer sabiendo y saber haciendo: agricultoras y agricultores de la orgánicos sur de minas y la construcción cotidiana de la certificación participativa en la transición agroecológica
metadata.teses.dc.creator: Braga, João Paulo
metadata.teses.dc.creator.Lattes: http://lattes.cnpq.br/0991534232224666
metadata.teses.dc.contributor.advisor1: Pereira, Viviane Santos
metadata.teses.dc.contributor.referee1: Pereira, Viviane Guimarães
metadata.teses.dc.contributor.referee2: Alves, Jacqueline Magalhães
metadata.teses.dc.subject: Agroecologia
Transição agroecológica
metadata.teses.dc.date.issued: 17-Jun-2019
metadata.teses.dc.identifier.citation: BRAGA, J. P. Fazer sabendo e saber fazendo: agricultoras e agricultores da orgânicos Sul de Minas e a construção cotidiana da certificação participativa na transição agroecológica. 2019. 362 p. Dissertção (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável e Extensão) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2018.
metadata.teses.dc.description.resumo: Esta reflexão é sobre o protagonismo das agricultoras e agricultores da Central de Associação de Produtores Orgânicos do sul de Minas na construção e consolidação do Organismo Participativo da Avaliação da Conformidade (OPAC Sul de Minas) e Sistema Participativo de Garantia (Sistema Participativo de Garantia (SPG Sul de Minas). É analisado também este protagonismo na transição para a Agroecologia, mais do que apenas para obtenção do selo. O estudo tem como objetivo geral compreender o processo de busca por protagonismo na transição para Agroecologia, destacando os conceitos de empoderamento/autonomia das/os agricultoras e agricultores da OSM sobre o SPG e sobre os princípios da Agroecologia. Por se tratar de uma reflexão feita por um agricultor sobre a prática do SPG e os conceitos de Agroecologia, utilizou-se a metodologia da pesquisa-ação, tomando como ponto de partida o estudo de Hirata (2016), que destacava o capital social presente na OSM e que possibilitou a construção do SPG Sul de Minas; este estudo afirma que para a consolidação do SPG seria necessário estimular a participação mais ativa das agricultoras e agricultores para garantir que estes tivessem empoderamento sobre o sistema. A análise documental foi utiliza da, primeiramente, para a construção de um embasamento histórico sobre a ocupação do território do sul de Minas Gerais relacionando com os acontecimentos no mundo e na formação do estado brasileiro. Com enfoque especial para a institucionalização da agricu ltura convencional e o posterior nascimento dos movimentos pela Agroecologia. Esta análise nos possibilitou conhecer o agroecossistema caipira, o jeito de produzir de forma agroecológica das agricultoras e agricultores do sul de Minas. Possibilitou conhecer também as gentes que se formaram em nossa região e numa aproximação progressiva, conhecer as agricultoras e agricultores que formam OSM, compreendendo, assim, as relações entre estas agricultoras e agricultores para formar as organizações, a relação dest as organizações para criação e fortalecimento da OSM e as relações da OSM com sociedade através de seu OPAC/SPG. A Observação Participante e as prosas cotidianas durante os encontros coletivos realizados do ano de 2017 são a base para a compreensão da prát ica do SPG sul de Minas, com foco nos momentos decisivos do processo de certificação da qualidade orgânica e os momentos de formação das agricultoras e agricultores. Buscou-se, finalmente compreender a relação de agricultoras e agricultores com a Agroecolo gia e se SPG Sul de Minas contribui para nosso empoderamento/autonomia em relação aos princípios da Agroecologia e o próprio sistema de certificação participativa. Pudemos observar que as ações tomadas após os resultados de Hirata (2016), foram consideradas eficientes no estímulo à participação, contribuindo para o empoderamento de agricultoras e agricultores e na sua luta por autonomia dentro do SPG e na transição agroecológica, sendo a legislação para certificação orgânica considerada um entrave para o avanço dessa transição. Reforça-se a constatação de Hirata sobre a importância das parcerias com instituições públicas, em especial as de ensino, na consolidação do SPG como espaço de construção da transição agroecológica. Este trabalho propõe a construção d e um movimento mais amplo que envolva outras organizações de agricultoras e agricultores, mais instituições de ensino da região, mais consumidores e agentes da cultura.
metadata.teses.dc.description.abstract: Esta reflexión es sobre el protagonismo de las agricultoras y agricultores de la Central de Asociaciones de Productores Orgánicos del sur de Minas en la construcción y consolidación del Organismo Participativo de la Evaluación de la Conformidad (OPAC Sur de Minas) y El Sistema Participativo de Garantía (SPG Sur de Minas). Se analiza también este protagonismo en la transición hacia la Agroecología, más que apenas para obtener el sello. El estudio tiene como objetivo general comprender el proceso de búsqueda por protagonismo en la transición para la Agroecología, destacando los conceptos de empoderamiento/autonomía de las agricultoras y agricultores de la OSM sobre el SPG y sobre los principios de la Agroecología. Por tratarse de una reflexión hecha por un agricultor sobre la práctica del SPG y los conceptos de Agroecología, se utilizó la metodología de la investigación-acción, tomando como punto de partida el estudio de Hirata (2016), que destacaba el capital social presente en la OSM y que posibilitó la construcción del SPG Sur de Minas; este estudio afirma que para la consolidación del SPG sería necesario estimular la participación más activa de las agricultoras y los agricultores para garantizar que éstos tuvieran empoderamiento sobre el sistema. El análisis documental fue utilizado, en primer lugar, para la construcción de un fundamento histórico sobre la ocupación del territorio del sur de Minas Gerais relacionado con los acontecimientos en el el mundo y en la formación del estado brasileño. Con un enfoque especial para la institucionalización de la agricultura convencional y el posterior nacimiento de los movimientos por la Agroecología. Este análisis nos posibilitó conocer el agroecosistema criollo, la forma de producir de forma agroecológica de las agricultoras y agricultores del sur de Minas. Posibilitó conocer también a las personas que se formaron en nuestra región y en una aproximación progresiva, conocer a las agricultoras y agricultores que forman OSM, comprendiendo así, las relaciones entre éstas agr icultoras y agricultores para formar las organizaciones, la relación de estas organizaciones para la creación y el fortalecimiento de la OSM y las relaciones de la OSM con la sociedad a través de su OPAC/SPG. La Observación Participante y las conversaciones cotidianas durante los encuentros colectivos realizados del año 2017 son la base para la comprensión de la práctica del SPG sur de Minas, con foco en los momentos decisivos del proceso de certificación de la calidad orgánica y los momentos de formación d e las agricultoras y agricultores. Se busco, finalmente comprender la relación de agricultoras y agricultores con la Agroecología y si SPG Sur de Minas contribuye para nuestro empoderamiento/ autonomía en relación a los principios de la Agroecología y del propio sistema de certificación participativa. Pudimos observar que las acciones tomadas después de los resultados de Hirata (2016), fueron considerados eficientes en el estímulo a la participación, contribuyendo al empoderamiento de agricultoras y agricultores y en su lucha por la autonomía dentro del SPG y en la transición agroecológica, siendo la legislación para certificación orgánica considerada un obstáculo para el avance de esa transición. Se refuerza la constatación de Hirata sobre la importância d e las asociaciones con instituciones públicas, en especial las de enseñanza, en la consolidación del SPG como espacio de construcción de la transición agroecológica. Este trabajo propone la construcción de un movimiento más amplio que involucre a otras org anizaciones de agricultoras y agricultores, más instituciones de enseñanza de la región, más consumidores y agentes de la cultura.
metadata.teses.dc.identifier.uri: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/34820
metadata.teses.dc.publisher: Universidade Federal de Lavras
metadata.teses.dc.language: por
Appears in Collections:DAE - Desenvolvimento Sustentável e Extensão - Mestrado Profissional (Dissertações/TCC)



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