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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35718| Título: | Isolamento, caracterização de microorganismos deteriorantes e patogênicos associados a produção de files de tilápia (Oreochromis niloticus) |
| Autores: | Piccoli, Roberto Hilsdorf Logato, Priscila Vieira Rosa Bressan, Maria cristina Schwan, Rosane de Freitas |
| Palavras-chave: | Aqüicultura Pescados - Deterioração Microorganismos deteriorantes Aquaculture Fish - Deterioration Spoilage microorganisms |
| Data do documento: | 17-Jan-2019 |
| Editor: | Universidade Federal de Lavras |
| Citação: | BOARI, C. A. Isolamento, caracterização de microorganismos deteriorantes e patogênicos associados a produção de files de tilápia (Oreochromis niloticus). 2004. 43 p. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2004. |
| Resumo: | Resumo Indisponível. |
| Descrição: | Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35718 |
| Aparece nas coleções: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| DISSERTAÇÃO_Isolamento, caracterização de microorganismos deteriorantes e patogênicos associados a produção de files de tilápia.pdf | 2,3 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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