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Título: Aplicação de 1-metilciclopropeno em banana 'prata-ana' armazenada sob baixa temperatura seguida de climatização
Autores: Gonçalves , Neide Botrel
Coelho, Ana Helena Romaniello
Lima, Luiz Carlos de Oliveira
Palavras-chave: Banana - Armazenamento - Fatores climáticos
Banana - Composição
Banana - Maturação
Data do documento: 7-Ago-2019
Editor: Universidade Federal de Lavras
Citação: SALES, A. N. de. Aplicação de 1-metilciclopropeno em banana 'prata-ana' armazenada sob baixa temperatura seguida de climatização. 2002. 69 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2002.
Resumo: Indisponível.
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35995
Aparece nas coleções:Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)



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