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Título: Aproveitamento da torta da amêndoa do jeriva em substituição a farinha de trigo na produção de bolos
Autores: Andrade, Rafaela da Silva
Andrade, Nayabi Cristine Garroni
Gargano, Luana Benatti de Aquino
Tavares, Talita de Sousa
Bastos, Sabrina Carvalho
Nunes, Cleiton Antônio
Palavras-chave: Torta de jerivá
Cupcake
Amêndoa
Data do documento: 2018
Citação: ANDRADE, R. da S. et al. Aproveitamento da torta da amêndoa do jeriva em substituição a farinha de trigo na produção de bolos. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFLA, 31., 2018, Lavras. Anais... Lavras: UFLA, 2018. Não paginado.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/37083
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