Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/39278
Título: Sistemas aquosos bifásicos, princípios teóricos e aplicações: revisão bibliográfica
Autor : Silva, Kellen Cristiny Ribeiro da
Primeiro orientador: Alves, José Guilherme Lembi Ferreira
Primeiro membro da banca: Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara
Segundo membro da banca: Silva, Yasmim Fernanda da
Palavras-chave: Sistemas aquosos bifásicos - Aplicações
Sistemas aquosos bifásicos - Parâmetros fisico-químicos
Data da publicação: 9-Mar-2020
Referência: SILVA, Kellen Cristiny Ribeiro da. Sistemas aquosos bifásicos, princípios teóricos e aplicações: revisão bibliográfica. 2019. 38p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2019.
Resumo: O presente trabalho apresenta uma revisão bibliográfica sobre sistemas aquosos bifásicos (SAB’S), reúne dados da literatura das diferentes aplicações e utilizações da operação por extração líquido-líquido. Foram descritos os efeitos reportados para os parâmetros físico-químicos como temperatura, pH, influência do tipo de sal e da massa molar, sobre os dados de equilíbrio de SAB’s. Em geral o aumento da temperatura aumenta a região bifásica, o que torna necessário menores quantidades dos constituintes formadores de fase para formar SAB’s. Foi constatado em diversos trabalhos que o aumento da inclinação das linhas de amarração com o aumento da carga do ânion. Observou-se que, quanto maior a massa molar dos polímeros, menor a concentração requerida para a separação de fases. Sobre o pH, a maioria dos estudos concluíram que não houve efeito dessa variável sobre a curva binodal, nem influência do pH nas composições das linhas de amarração quando se trata de dados de equilíbrio termodinâmico. Já em relação à partição de biomoléculas, em se tratando de proteínas, o pH pode afetar a partição dessa biomolécula. Sobre a utilização de líquidos iônicos, foi observado que é uma alternativa para purificação de biomoléculas de valor agregado. Como inovação, destaca-se a utilização de copolímeros tribloco em sistemas que necessitam de extratantes que não são hidrossolúveis e para extração de solutos hidrofóbicos e apresentou resultados favoráveis para extração. Foi apresentado a utilização de líquidos iônicos como constituintes de SAB e também como adjuvante em ensaios de partição de biomoléculas. A aplicação de SAB em purificação de ácidos orgânicos foi apresentada. Portanto, esse trabalho contribuiu na compilação de resultados de dados de equilíbrio líquido – líquido apresentados na literatura e demonstrou o potencial da extração líquido- líquido por SAB’s para a extração dos mais diversos compostos.
Abstract: This paper presents a bibliographic review on aqueous two-phase systems (ATP’s), gathers literature data on the different applications and uses of liquid-liquid extraction operation. The reported effects for physicochemical parameters such as temperature, pH, influence of salt type and molar mass on ATP's equilibrium data were described. Increasing the temperature generally increases the biphasic region, which necessitates smaller amounts of phase-forming constituents to form ATP's. It has been found in several works that the increase of the mooring lines inclination with the increase of the anion charge. It was observed that the higher the molar mass of polymers, the lower the concentration required for phase separation. On pH, most studies concluded that there was no effect of this variable on the binodal curve, nor influence of pH on the mooring line compositions. However, it is noteworthy that when it comes to proteins, pH can affect the partition of this biomolecule. Regarding the use of ionic liquids, it was observed that they are alternatives for purification of value added biomolecules. As an innovation, we highlight the use of triblock copolymers in systems that require nonwater soluble extractants and for extraction of hydrophobic solutes and showed favorable results for extraction. The use of ionic liquids as constituents of ATP and also as an adjuvant in biomolecule partition assays has been presented. The application of SAB in purification of organic acids was presented. Therefore, this work contributed to the compilation of liquid-liquid equilibrium results presented in the literature and demonstrated the potential of liquid-liquid extraction by ATP’s for the extraction of the most diverse compounds.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/39278
Publicador: Universidade Federal de Lavras
Idioma: por
Aparece nas coleções:PROGRAD - Engenharia de Alimentos (Trabalhos de Conclusão de Curso)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
TCC_. Sistemas aquosos bifásicos, princípios teóricos e aplicações: revisão bibliográfica421,37 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.