1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Agronomia/Fitotecnia - Mestrado (Dissertações)
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dc.creatorSilva, Fábio Oseias dos Reis-
dc.date.accessioned2014-11-05T14:51:35Z-
dc.date.available2014-11-05T14:51:35Z-
dc.date.issued2014-
dc.date.submitted2011-07-28-
dc.identifier.citationSILVA, F. O. dos R. Fenologia e caracterização físico-química de abacateiros em Carmo da Cachoeira-MG. 2011. 54 p. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4575-
dc.descriptionDissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-graduação em Agronomia/Fitotecnia, área de concentração em Produção Vegetal, para a obtenção do título de Mestre.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASpt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectPerseapt_BR
dc.subjectÓleopt_BR
dc.subjectLipídeospt_BR
dc.subjectAbacatept_BR
dc.subjectOilpt_BR
dc.subjectLipidspt_BR
dc.titleFenologia e caracterização físico-química de abacateiros em Carmo da Cachoeira-MGpt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.publisher.programDAG - Departamento de Agriculturapt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countryBRASILpt_BR
dc.description.concentrationProdução Vegetalpt_BR
dc.contributor.advisor1Ramos, José Darlan-
dc.contributor.referee1Rufini, José Carlos Moraes-
dc.contributor.referee1Melo, Paulo César de-
dc.description.resumoThe avocado is cultivated in some tropical and subtropical regions on the planet, its having a great commercial expressivity in the world fruit-growing scenario. Its fruits can be used in some ways, utilizing them in natura, in the cosmetics industry in addition to the possibility of its oil as an alternative source of biofuel, supporting the diversification of it is utilization. So, that study aimed to evaluate the phenological and physicochemical characteristics of the avocado varieties at Carmo da Cachoeira, in the state of Minas Gerais. The work was conducted during the reproductive cycles of 2008/2009 and 2009/2010. The varieties evaluted were: ‘Breda’, ‘Fortuna’, ‘Fuerte’, ‘Hass’, ‘Margarida’, ‘Ouro Verde’ and ‘Quintal’. The results allowed us to conclude that the flowering period of the varieties concentrated in the months of September and October in the cycles of evaluated. With relation to the haverst time both in the 2008/2009cycle, the varieties ‘Fortuna’, ‘Ouro Verde’ and ‘Quintal’ were the earliest, ‘Breda’, ‘Fuerte’ and ‘Hass’ intermediary, while ‘Margarida’ was the latest. For the physicochemical analyses. The completely randomized design (CRD) with seven treatments (varieties) and six replicates, was utilized. For the variables mass, longitudinal and transversal diameter, ‘Quintal’ presented the largest fruits. The varieties ‘Fortuna’ and ‘Quintal’ stood out with the highest percentages of pulp and lowest percentages of skin and stone. As regards the oil contents in the pulp, the varieties ‘Hass’ and ‘Fuerte’ presented the best results.pt_BR
dc.description.resumoO abacateiro é cultivado em algumas regiões tropicais e subtropicais do planeta, tendo grande expressividade comercial no cenário frutícola mundial. Seus frutos podem ser aproveitados de algumas formas, utilizando-os ao natural, na indústria de cosméticos além da possibilidade da utilização de seu óleo como fonte alternativa de biocombustível, favorecendo a diversificação de sua utilização. Assim, esse estudo objetivou avaliar as características fenológicas e físico-químicas das variedades de abacateiros em Carmo da Cachoeira, no estado de Minas Gerais. O trabalho foi realizado durante os ciclos reprodutivos de 2008/2009 e 2009/2010. As variedades avaliadas foram: ‘Breda’, ‘Fortuna’, ‘Fuerte’, ‘Hass’, ‘Margarida’, ‘Ouro Verde’ e ‘Quintal’. Os resultados permitiram concluir que o período de florescimento das variedades se concentrou nos meses de Setembro e Outubro nos dois ciclos avaliados. Com relação à época de colheita, tanto no ciclo 2008/2009, quanto no ciclo 2009/2010, as variedades ‘Fortuna’, ‘Ouro Verde’ e ‘Quintal’ foram as mais precoces, ‘Breda’, ‘Fuerte’ e ‘Hass’ intermediárias, enquanto ‘Margarida’ foi a mais tardia. Para as análises físico-químicas, utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado (DIC), com sete tratamentos (variedades) e seis repetições (frutos). Para a variável massa, diâmetros longitudinais e transversais, ‘Quintal’ apresentou os maiores frutos. As variedades ‘Fortuna’ e ‘Quintal’ se destacaram com maiores percentagens de polpa e menores percentagens de casca e caroço. Com relação aos teores de óleo na polpa, as variedades ‘Hass’ e ‘Fuerte’ apresentaram os melhores resultados.pt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ_NÃO_INFORMADOpt_BR
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