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Data do documentoTítuloAutor(es)
2020Consumo de suplementos por praticantes de musculação: em busca da saúde ou do corpo perfeito?Ferreira, Deniscleiton Marlon Antônio; Oliveira, João Paulo Lima de; Mangia, Rafael Cunha; Furtado, Edilson Tadeu Ferreira; Abreu, Wilson César de
2017Characterization of chemical and mineral composition of marolo (annona crassiflora mart) during physiological developmentSilva, Edson Pablo da; Abreu, Wilson Cesar de; Gonçalves, Otávio Alteff; Damiani, Clarissa; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
1-Jan-2022Lifestyle and eating habits before and during COVID-19 quarantine in BrazilSouza, Tamires C. M.; Oliveira, Lívya A; Daniel, Marina M.; Ferreira, Lívia G.; Lucia, Ceres M. Della; Liboredo, Juliana C.; Anastácio, Lucilene R.
2019Exploring claims and marketing techniques in Brazilian food labelsPerera, Rafaela Corrêa; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de; Carneiro, João de Deus Souza
2019Nutrition status and quantification of blood minerals by TXRF spectroscopy in vegetarian and non-vegetarian university studentsGonçalves, Alexandra Vieira; Pereira, Rafaela Corrêa; Bissoli, Marcos Coelho; Sanson, Ananda Lima; Afonso, Robson José de Cássia Franco; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
2019Oral supplementation with capsaicin reduces oxidative stress and IL-33 on a food allergy murine modelAntunes, Maísa Mota; Coelho, Bruna Scherr Laignier; Vichi, Thaís Makiya; Santos, Elandia Aparecida dos; Gondim, Fabíola Karine Braga; Diniz, Ariane Barros; Aguilar, Edenil Costa; Cara, Denise Carmona; Porto, Laura Cristina Jardim; Castro, Isabela Coelho de; Leite, Jacqueline I.Alvarez; Teixeira, Lílian Gonçalves
Dez-2016Miracle fruit: an alternative sugar substitute in sour beveragesRodrigues, Jéssica Ferreira; Andrade, Rafaela da Silva; Bastos, Sabrina Carvalho; Coelho, Sandra Bragança; Pinheiro, Ana Carla Marques
Mar-2021Estado de hidratação de praticantes de ciclismo indoor submetidos à ações de educaçãoFreire, Larissa Soares dos Santos; Lima, Karen Rodrigues; Abreu, Wilson César de
2019Tendência temporal e fatores associados ao consumo de carnes gordurosas na população brasileira entre de 2007 a 2014Longo-Silva, Giovana; Silveira, Jonas Augusto Cardoso da; Menezes, Risia Cristina Egito de; Marinho, Patrícia Menezes; Epifânio, Silvany Barros Olímpio; Brebal, Karine Maria de Melo; Toloni, Maysa Helena de Aguiar
3-Jun-2013Qualidade tecnológica do arroz branco polido submetido à irradiação gama (Co 60 )Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira; Pereira, Joelma; Cornélio, Vanda Maria de Oliveira; Batista, Luís Roberto; Ferreira, Eric Batista