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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/49445Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Venceslau, Adneia de Fátima Abreu | - |
| dc.creator | Mendonça, Andressa Campos | - |
| dc.creator | Benedick, Lilian Aparecida Zampieri | - |
| dc.creator | Thomasi, Sérgio Scherrer | - |
| dc.creator | Nunes, Cleiton Antônio | - |
| dc.creator | Pinto, Luciana Matos Alves | - |
| dc.date.accessioned | 2022-02-25T20:28:45Z | - |
| dc.date.available | 2022-02-25T20:28:45Z | - |
| dc.date.issued | 2021-10 | - |
| dc.identifier.citation | VENCESLAU, A. de F. A. et al. Analysis of the chemical constituents of Thompson atemoya seed oil. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 43, n. 6, e-015, 2021. DOI: http://dx.doi.org /10.1590/0100-29452021015. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/49445 | - |
| dc.description.abstract | The objective of this study was to characterize the chemical composition in extracts of atemoya (var. Thompson) seed oil by spectrometric methods. The following extraction methods were performed: chemical extraction using hexane, mechanical extraction using a press, and partitioned extraction. The composition of each of the extracts was analysed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), and more than 100 compounds were identified. The major constituents of the hexane extraction were (Z)-hexadec-9-enal (49.42%) and triolein (23.28%), and the mechanically obtained extract contained elaidic acid (66.11%) and stearic acid (8.81%). In the partitioned extraction, the hydromethanolic fraction contained dihydroxyacetone (19.16%), 3-deoxy-d-mannoic lactone (16.34%), 5-hydroxymethylfurfural (10.77%), and 3-propanediol, 2-(hydroxymethyl)-2-nitro (9.89%); the hexane fraction contained gamma-sitosterol (31.73%), erucic acid (14.64%), stigmasterol (13.30%) and triolein (10.90%); the chloroform fraction contained gamma-sitosterol (22.11%), vaccenic acid (15.49%), triolein (14.65%) and stigmasterol (10.65%); and the ethyl acetate fraction contained (Z)-icos-9-enoic acid (31.28%), beta-sitosterol (16.29%), pentadecanoic acid (11.53%) and eicosanoic acid (8.01%). | pt_BR |
| dc.language | en | pt_BR |
| dc.publisher | Sociedade Brasileira de Fruticultura | pt_BR |
| dc.rights | acesso aberto | pt_BR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | * |
| dc.source | Revista Brasileira de Fruticultura | pt_BR |
| dc.subject | Annona atemoya | pt_BR |
| dc.subject | Seed oil - Characterization | pt_BR |
| dc.subject | Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) | pt_BR |
| dc.subject | Óleo de semente - Caracterização | pt_BR |
| dc.subject | Cromatografia gasosa–espectrometria de massa (CG-EM) | pt_BR |
| dc.title | Analysis of the chemical constituents of Thompson atemoya seed oil | pt_BR |
| dc.title.alternative | Análise dos constituintes químicos do óleo de semente de atemoia Thompson | pt_BR |
| dc.type | Artigo | pt_BR |
| dc.description.resumo | O objetivo deste trabalho foi caracterizar a composição química do óleo de semente de atemoia var. Thompson através de métodos espectrométricos. Foi realizada extração química utilizando hexano, extração mecânica utilizando prensa e uma extração particionada. A composição de cada uma das extrações foi analisada por CG/EM e mais de 100 compostos foram identificados. Os constituintes majoritários de cada extração foram hexano: (Z)-hexadec- 9-enal (49,42%) e trioleína (23,28%); prensa: ácido elaídico (66,11%) e ácido esteárico (8,81%). Na extração particionada, tem-se as frações hidrometanólica: diidroxiacetona (19,16%), lactona 3-desoxi-d-mannóica (16,34%), 5-hidroximetilfurfural (10,77%), 3-propanodiol, 2-(hidroximetil)-2-nitro (9,89%); hexânica: gama-sitosterol (31,73%), ácido erúcico (14,64%), estigmasterol (13,30%) e trioleína (10,90%); clorofórmica: gama-sitosterol (22,11%), ácido vacênico (15,49%), trioleína (14,65%) e estigmasterol (10,65%); acetato de etila: ácido (Z)- icos-9-enóico (31,28%), beta-sitosterol (16,29%), ácido pentadecanóico (11,53%) e ácido icosanóico (8,01%). | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | DCA - Artigos publicados em periódicos | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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