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Título: Efeito da ingestão de beta glucanos (Saccharomy cescerevisiae) sobre parâmetros metabólicos de ratoswistar obesos
Título(s) alternativo(s): Metabolic effects of beta-glucans ingestion (Saccharomyces cerevisiae) on rats receiving high fat diet
Autores: Sousa, Raimundo Vicente de
Zangerônimo, Márcio Gilberto
Pereira, Luciano José
Paiva, Saul Martins de
Marques, Leandro Silva
Alvarenga, Renata Ribeiro
Palavras-chave: Obesidade
Fibra
Dieta
Alimento funcional
Beta-glucano
Obesity
Beta-glucan
Fiber
Diet
Functional food
Data do documento: 23-Jan-2015
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: ARAÚJO, T. V. de. Efeito da ingestão de beta glucanos (Saccharomy cescerevisiae) sobre parâmetros metabólicos de ratoswistar obesos. 2014. 94 p. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2014.
Descrição: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias, área de concentração em Ciências Veterinárias, para a obtenção do título de Mestre.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4947
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