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Título: Atividade antifúngica do óleo essencial de Mentha spicata sobre Rhizopus stolonifer
Palavras-chave: Fungicida
Hortelã-verde
Microbiologia de alimentos
Data do documento: Fev-2022
Editor: Even 3 Publicações
Citação: CAMPOS, A. B. S. et al. Atividade antifúngica do óleo essencial de Mentha spicata sobre Rhizopus stolonifer. In: Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência dos Alimentos: TECALI 2022, 1., 2022. Anais [...]. Diamantina, Even 3 Publicações, 2022. Versão online. Disponível em: https://www.even3.com.br/anais/tecali2021/481716-atividade-antifungica-do-oleo-essencial-de-mentha-spicata-sobre-rhizopus-stolonifer/. Acesso em: 25 nov. 2022.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/55588
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