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Data do documentoTítuloAutor(es)
Dez-2019Assessment of chemical, nutritional and bioactive properties of Annona crassiflora and Annona muricata wastesMenezes, Evandro Galvão Tavares; Oliveira, Érica Resende; Carvalho, Gabriel Ribeiro; Guimarães, Isabela Costa; Queiroz, Fabiana
24-Out-2012Fenologia e características físico-químicas de frutos de abacateiros visando à extração de óleoOliveira, Marcelo Caetano; Pio, Rafael; Ramos, José Darlan; Lima, Luiz Carlos Oliveira; Pasqual, Moacir; Santos, Verônica Andrade
2016Differences in intramuscular fatty acid profiles among Bos indicus and crossbred Bos taurus × Bos indicus bulls finished on pasture or with concentrate feed in BrazilBressan, Maria Cristina; Rodrigues, Erika Christina; Paula, Maria do Livramento de; Ramos, Eduardo Mendes; Portugal, Paula Vaz; Silva, José Santos; Bessa, Rui Branquinho; Gama, Luis Telo da
2017Fatty acids profile of Coffea arabica L. resistant to leaf rust grown in two environments of Minas Gerais, BrazilFassio, L. O.; Malta, M. R.; Carvalho, G. R. Liska; Lima, P. M.; Nadaleti, D. H. S.; Fonseca, A. J.; Pimenta, C. J.
Out-2019Effect of ecofriendly bio-based solvents on oil extraction from green coffee bean and its industrial press cakeOliveira, E. R.; Carvalho, G. R.; Cirillo, M. A.; Queiroz, F.
18-Nov-2009Características físico-químicas e perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas no Sul de Minas Gerais – BrasilCardoso, Luiz Gustavo Vieira; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Oliveira, Adelson Francisco de; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Abreu, Wilson César de; Pimentel, Flávio de Araujo; Cardoso, Maria das Graças; Pereira, Michel Cardoso de Angelis
30-Abr-2015Perfil dos ácidos graxos de “manteigas garrafa” produzidas na região de Salinas – Minas GeraisClemente, Maria das Graças; Abreu, Luiz Ronaldo de; Pinto, Sandra Maria; Rezende, Creuza Pedroso Amaral
2022The Role of Photo-Cycles in the Modulation of Growth and Biochemical Profile of Microalgae: Part I—Food Interest CompoundsSartori, Rafaela Basso; Vendruscolo, Raquel Guidetti; Ribeiro, Stephanie Reis; Furlan, Valcenir Júnior Mendes; Wagner, Roger; Zepka, Leila Queiroz; Jacob-Lopes, Eduardo
3-Abr-2013Mortadella sausage manufactured with Caiman yacare (Caiman crocodilus yacare) meat, pork backfat, and soybean oilMorais, C.S.N.; Morais Júnior, N.N.; Vicente Neto, J.; Ramos, E.M.; Almeida, J.; Roseiro, C.; Santos, C.; Gama, L.T.; Bressan, M.C.
Abr-2014Lipid and citric acid production by wild yeasts grown in glycerolSouza, K. S. T.; Schwan, R. F.; Dias, D. R.