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Resultado 1121-1130 de 1249.
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Data do documentoTítuloAutor(es)
9-Mai-2013Influence of coffee brew in metabolic syndrome and type 2 diabetesAbrahão, Sheila Andrade; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Sousa, Raimundo Vicente de; Lima, Adriene Ribeiro; Crema, Gabriela Previatti; Barros, Bianca Sacramento
2012A review on paste drying with inert particles as support mediumFreire, J. T.; Ferreira, M. C.; Freire, F. B.; Nascimento, B. S.
Jun-2020Study of the nutritional, sensory and microbiological properties of food pastes made with baru almonds (Dipteryx alata vog.)Campidelli, Marina Leopoldina Lamounier; Naves, Maica de Paula; Andrade, Grayce Kelly de; Carneiro, João de Deus de Souza; Souza, Ellen Cristina de; Magalhães, Maísa Lamounier; Coli, Priscila Castellani; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Lee, David Nelson
Mar-2020Efeito do estádio de maturação no perfil de compostos voláteis de carambola e seriguela cultivadas no BrasilSilva, Jéssyca Santos; Moraes, Thiago Vieira; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Damiani, Clarissa
Mai-2021Determinação de minerais nas gomas carragena e xantanaAndrade, Luan Alberto; Nunes, Cleiton Antônio; Pereira, Joelma
14-Dez-2011The sanitizing action of essential oil-based solutions against Salmonella enterica serotype Enteritidis S64 bio film formation on AISI 304 stainless steelValeriano, Carolina; Oliveira, Thales Leandro Coutinho de; Carvalho, Stephan Malfitano de; Cardoso, Maria das Graças; Alves, Eduardo; Piccoli, Roberta Hilsdorf
Jul-2021Ultrastructural and antimicrobial impacts of allyl isothiocyanate incorporated in cellulose, β-cyclodextrin, and carbon nanotubes nanocompositesMarques, Clara Suprani; Dias, Marali Vilela; Soares, Nilda de Fatima Ferreira; Borges, Soraia Vilela; Oliveira, Isadora Rebouças Nolasco de; Pires, Ana Clarissa dos Santos; Medeiros, Eber Antônio Alves; Alves, Eduardo
2020Quality of honeys from different botanical originsSchiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos; Souza, Vanessa Rios de; Lago, Amanda Maria Teixeira; Carvalho, Gabriel Ribeiro; Curi, Paula Nogueira; Guimarães, Angélica Sousa; Queiroz, Fabiana
Nov-2021Release of papain incorporated in chitosan films reinforced with cellulose nanofibersSantos, Taline Amorim; Cabral, Beatriz Ribeiro; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Dias, Marali Vilela; Oliveira, Cassiano Rodrigues de; Borges, Soraia Vilela
Ago-2015Cereal bars enriched with antioxidant substances and rich in fiber, prepared with flours of acerola residuesMarques, Tamara Rezende; Corrêa, Angelita Duarte; Alves, Ana Paula de Carvalho; Simão, Anderson Assaid; Pinheiro, Ana Carla Marques; Ramos, Vinicius de Oliveira