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Data do documentoTítuloAutor(es)
14-Fev-2012Influência do pH nas características físico-químicas e sensoriais de frozen yogurt de morangoPereira, Gustavo das Graças; Rafael, Leonardo Mesquita; Gajo, Adriano Alvarenga; Ramos, Thaís de Melo; Pinto, Sandra Maria; Resende, Jaime Vilela de; Abreu, Luiz Ronaldo de
3-Nov-2011Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamentoVilas Boas, Brígida Monteiro; Gonçalves, Gilma Auxiliadora Santos; Alves, Juliana Alvarenga; Valério, Juliana Maria; Alves, Tatielle Custódio; Rodrigues, Luiz José; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
4-Fev-2011Estudo da estabilidade físico-química de suco de abacaxi ‘Pérola’Borges, Paulo Rogério Siriano; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Lima, Juliana Pinto de; Rodrigues, Lucas Ferreira
2021Prevalence of sarcopenia according to EWGSOP1 and EWGSOP2 in older adults and their associations with unfavorable health outcomes: a systematic reviewFernandes, Lara Vilar; Paiva, Alexandre Elias Gomes; Silva, Ana Clara Borges; Castro, Isabela Coelho de; Santiago, Andrezza Fernanda; Oliveira, Erick P. de; Porto, Laura Cristina Jardim
30-Abr-2015Perfil dos ácidos graxos de “manteigas garrafa” produzidas na região de Salinas – Minas GeraisClemente, Maria das Graças; Abreu, Luiz Ronaldo de; Pinto, Sandra Maria; Rezende, Creuza Pedroso Amaral
3-Fev-2010Improved Lipid and glucose metabolism in transgenic rats with increased circulating angiotensin-(1-7)Santos, S. H. S.; Braga, J. F.; Mario, E. G.; Pôrto, L. C. J.; Rodrigues- Machado, M. G.; Murari, A.; Botion, L. M.; Alenina, N.; Bader, M.; Santos, R. A. S.
2-Ago-2012Diagnóstico do consumo e processo produtivo de doces de frutas produzidos artesanalmenteFreitas, Mírian Luisa Faria; Menezes, Camila Carvalho; Carneiro, João de Deus Souza C; Reis, Ricardo Pereira
Mar-2010Determinación de MCE mediante espectrofotometría UV-VISCampos, D. H.; Nunes, C. A.; Carmo, L. F.
2014Jatropha curcas L (Euphorbiaceae) como novo bioinseticida: analise fitoquimica preliminar e atividade larvicida contra Aedes aegypti (Diptera: Culicidae)Beserra, Fernando Pereira; Aguiar, Raimundo Wagner Souza; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Borges, Jaqueline Cibene Moreira; Vale, Bruno Nunes do
Jul-2009Elaboração, caracterização química e avaliação sensorial de néctares de bananas das variedades prata, nanica e marmeloMesquita, Karina Scatolino; Martins, Glêndara Aparecida de Souza; Calheiros, Christiane Alves; Borges, Soraia Vilela; Carneiro, João de Deus de Souza; Ferrua, Fabiana Queiroz