Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/588
Title: | Barras de cereais elaboradas com farinha de sementes de abóbora |
Authors: | Corrêa, Angelita Duarte Pereira, Joelma Carneiro, João de Deus Souza |
Keywords: | Cucurbita maxima Granulometria Análise sensorial Fibra alimentar Valor nutricional Dietary fiber Nutritional value Granulometry Sensory analysis |
Issue Date: | 2013 |
Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
Citation: | SILVA, J. S. Barras de cereais elaboradas com farinha de sementes de abóbora. 2012. 118 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2012. |
Description: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós- Graduação em Agroquímica, para a obtenção do título de Mestre. |
URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/588 |
Appears in Collections: | Agroquímica - Doutorado (Teses) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
DISSERTAÇÃO Barras de cereais elaboradas com farinha de sementes de abóbora.pdf | 1,16 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.