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Título: Isótopos estáveis para a discriminação da origem geográfica de cafés especiais da Serra da Mantiqueira de Minas Gerais
Autores: Cirillo, Marcelo Ângelo
Borém, Flávio Meira
Alves, Helena Maria Ramos
Volpato, Margarete Marin Lordelo
Chalfun Júnior, Antonio
Palavras-chave: Coffea arabica
Carbono isotópico
Nitrogênio isotópico
Café - Qualidade
Isotope carbon
Isotope nitrogen
Coffee - Quality
Data do documento: 2012
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: BARBOSA, J. N. Isótopos estáveis para a discriminação da origem geográfica de cafés especiais da Serra da Mantiqueira de Minas Gerais. 2012. 82 p. Tese (Doutorado em Fisiologia Vegetal) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2012.
Descrição: Tese apresentada à Universidade Federal de Lavras como parte das exigências do Programa de Pós-graduação em Agronomia, área de concentração Fisiologia Vegetal, para a obtenção do título de “Doutor”.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/610
Aparece nas coleções:Agronomia/Fisiologia Vegetal - Doutorado (Teses)



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