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Título: Gene expression and bioavailability of carotenoids in lettuce (Lactuca sativa)
Autores: Gomes, Matheus de Souza
Gomes, Luiz Antônio Augusto
Pereira, Michel Cardoso de Angelis
Souza, Rovilson José de
Maluf, Wilson Roberto
Palavras-chave: Alface
Carotenoides
Via Metabólica
Luteína
β-caroteno
Digestão in vitro
Biodisponibilidade
Células caco-2
Lettuce
Carotenoids
Metabolic pathway
Lutein
β-carotene
In vitro digestion
Bioavailability
Caco-2 cells
Data do documento: 12-Mai-2015
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: OLIVEIRA, C. L. de. Gene expression and bioavailability of carotenoids in lettuce (Lactuca sativa). 2015. 112 p. Tese (Doutorado em Agronomia/Fitotecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015.
Descrição: Tese apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia, área de concentração em Produção Vegetal, para obtenção do título de Doutor.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9497
Aparece nas coleções:Agronomia/Fitotecnia - Doutorado (Teses)

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