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Data do documentoTítuloAutor(es)
30-Abr-2015Compostos secundários em cachaças produzidas no estado de Minas GeraisPereira, Norma Eliane; Cardoso, Maria das Graças; Azevedo, Sebastião Márcio de; Morais, Augusto Ramalho de; Fernandes, Welington; Aguiar, Priscila Mendes
30-Abr-2015Levantamento da contaminação por cobre nas aguardentes de cana-de-açúcar produzidas em Minas GeraisAzevedo, Sebastião Márcio de; Cardoso, Maria das Graças; Pereira, Norma Eliane; Ribeiro, Cleusa de Fátima Silva; Silva, Vanisse de Fátima; Aguiar, Fábio da Costa
30-Abr-2015Determinação das composições físico-químicas de cachaças do sul de minas gerais e de suas misturasVilela, Fernando José; Cardoso, Maria das Graças; Masson, José; Anjos, Jeancarlo Pereira dos
30-Abr-2015Parâmetros físico-químicos e cromatográficos em aguardentes de cana queimada e não queimadaMasson, José; Cardoso, Maria das Graças; Vilela, Fernando José; Pimentel, Flávio Araujo; Morais, Augusto Ramalho de; Anjos, Jeancarlo Pereira dos
2012Experimental design methodology to optimize the solid phase micro-extraction procedure prior to GC-MS determination of ethyl carbamate in samples of homemade cachaça (LANL-2011-1073)Machado, Ana Maria de Resende; Cardoso, Maria das Graças; Emídio, Elissandro Soares; Prata, Vanessa de Menezes; Dórea, Haroldo Silveira; Anjos, Jeancarlo Pereira dos; Magriotis, Zuy Maria; Nelson, David Lee
14-Ago-2022Immobilization of anthocyanin in polymeric film to obtain a colorimetric sensor for detection of copper in cachaçaFigueiredo, Matheus Torres Duarte; Ferreira, Gabriel Max Dias; Lopez, Melany Alejandra Ruiz; Cardoso, Maria das Graças; Oliveira, Juliano Elvis de; Bianchi, Rodrigo Fernando; Ferreira, Guilherme Max Dias; Mageste, Aparecida Barbosa
21-Jun-2022Physical-chemical profile and quantification of phenolic compounds and polycyclic aromatic hydrocarbons in cachaça samples aged in Oak (Quercus sp.) barrels with different heat treatmentsBarbosa, Richard Bispo; Santiago, Wilder Douglas; Alvarenga, Gabriela Fontes; Oliveira, Renan Ellan da Silva; Ferreira, Vanuzia Rodrigues Fernandes; Nelson, David Lee; Cardoso, Maria das Graças
21-Mar-2015Effect of light on the concentration of ethyl carbamate in cachaça stored in glass bottlesZacaroni, Lidiany Mendonça; Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Gomes, Marcos de Souza; Duarte, Felipe Cimino; Nelson, David Lee
2012Cachaça de Minas Gerais/Brasil: produção e qualidadeCardoso, Maria das Graças; Zacaroni, Lidiany Mendonça; Santiago, Wilder Douglas; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Mendonça, João Guilherme Pereira; Duarte, Felipe Cimino; Machado, Ana Maria de Resende; Ribeiro, Cleuza de Fátima e Silva
1-Jun-2016Identificacao do carbamato de etila durante o armazenamento da cachaca em tonel de carvalho (Quercus sp) e recipiente de vidroAnjos, Jeancarlo Pereira dos; Cardoso, Maria das Graças; Saczk, Adelir Aparecida; Zacaroni, Lidiany Mendonça; Santiago, Wilder Douglas; Dórea, Haroldo Silveira; Machado, Ana Maria de Resende