Página de Busca


Filtros correntes:


Retornar valores
Adicionar filtros:

Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.


Resultado 1-10 de 82.
Conjunto de itens:
Data do documentoTítuloAutor(es)
30-Abr-2015Avaliação da coloração de basidiocarpos desidratados de Agaricus blazei segundo escala de MunsellDelú, Marisa Aparecida da Fonseca; Dias, Eustáquio Souza; Schwan, Rosane Freitas; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
30-Abr-2015Cultivo do cogumelo Pleurotus sajor-caju em diferentes resíduos agrícolasDias, Eustáquio Souza; Koshikumo, Érika M. S.; Schwan, Rosane Freitas; Silva, Romildo da
2018Avaliação do crescimento da bactéria pantoea dispersa em meio de cultivo contendo metais tóxicosPassamani, Fabiana Reinis Franca; Morais, Lilian B.; Godinho, Carlos A.; Carvalho, Beatriz F.; Schwan, Rosane Freitas; Silva, Cristina Ferreira
2015Cocoa and coffee fermentationsSchwan, Rosane Freitas; Fleet, Graham H.
2018Microrganismos nativos do alperujoMelo, Marcela Magalhães; Batista, Cristina Ferreira Silva e; Schwan, Rosane Freitas
2018Estabilidade aeróbia de silagens inoculadas com novas cepas de bactéria do ácido láticoPereira, Iara Cunha; Costa, Daviane Martinele; Ávila, Carla Luiza da Silva; Schwan, Rosane Freitas
Ago-2012The effects of co-culturing non-saccharomyces yeasts with S. cerevisiae on the sugar cane spirit (cachaça) fermentation processDuarte, Whasley Ferreira; Amorim, Juliana Cunha; Schwan, Rosane Freitas
Dez-2016Antioxidant capacity of cocoa beans and chocolate assessed by FTIRBatista, Nádia Nara; Andrade, Dayana Pereira de; Ramos, Cíntia Lacerda; Dias, Disney Ribeiro; Schwan, Rosane Freitas
Fev-2016The impact of yeast starter cultures on the microbial communities and volatile compounds in cocoa fermentation and the resulting sensory attributes of chocolateBatista, Nádia Nara; Ramos, Cíntia Lacerda; Dias, Disney Ribeiro; Pinheiro, Ana Carla Marques; Schwan, Rosane Freitas
2017Use of lignocellulose biomass for endoxylanase production by Streptomyces termitumSales, Alenir Naves de; Souza, Angélica Cristina de; Moutta, Rondinele de Oliveira; Ferreira-Leitão, Viridiana Santana; Schwan, Rosane Freitas; Dias, Disney Ribeiro