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Resultado 21951-21960 de 35629.
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Data do documentoTítuloAutor(es)
Jul-2019Ageing-freezing/thaw process affects blooming time and myoglobin forms of lamb meat during retail displayAlvarenga, Tharcilla I. R. C.; Hopkins, David L.; Ramos, Eduardo M.; Almeida, Amélia K.; Geesink, Geert
2017Caracterização física, química e microbiológica de presunto cru desossado adicionado de lactuloseLima, Ítalo Abreu; Gomes, Hewerton Barbosa; Ramos, Alcinéia de Lemos Souza; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Ramos, Eduardo Mendes
30-Dez-2016Study of ultrasound-assisted emulsions on microencapsulation of ginger essential oil by spray dryingFernandes, Regiane Victória de Barros; Borges, Soraia Vilela; Silva, Eric Keven; Silva, Yasmim Fernanda da; Souza, Hugo Junior Barboza de; Carmo, Eloá Lourenço do; Oliveira, Cassiano Rodrigues de; Yoshida, Maria Irene; Botrel, Diego Alvarenga
Jul-2016Parâmetros industriais da produção de doce de leiteOliveira, Ana Carolina Paiva de; Pinto, Sandra Maria; Carvalho, Antônio Fernandes de; Schuck, Pierre; Perrone, Ítalo Tuler; Abreu, Luiz Ronaldo
Abr-2016Clinical analyses in healthy adult individuals, consumers of caffeinated and decaffeinated coffeeOliveira, Roseane M. Evangelista; Chalfoun, Sára Maria; Orlandi, Raphael E.; Goulart, Patrícia de F. Pereira; Pimenta, Maria Emília de S. G.; Pimenta, Carlos J.
14-Dez-2015Climacteric pattern of mangaba fruit (Hancornia speciosa Gomes) and its responses to temperatureLima, Juliana Pinto de; Rodrigues, Lucas Ferreira; Monteiro, Aline Gomes Dias Pinto; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
Dez-2016Antioxidant capacity of cocoa beans and chocolate assessed by FTIRBatista, Nádia Nara; Andrade, Dayana Pereira de; Ramos, Cíntia Lacerda; Dias, Disney Ribeiro; Schwan, Rosane Freitas
Jan-2015Growth and maturation of pequi fruit of the Brazilian cerradoRodrigues, Luiz José; Paula, Nélio Ranieli Ferreira de; Pinto, Daniella Moreira; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
Jul-2022Predicted estimates of resting energy expenditure have limited clinical utility in patients with cirrhosisLimon-Miro, Ana Teresa; Jackson, Clive Douglas; Eslamparast, Tannaz; Yamanaka-Okumura, Hisami; Plank, Lindsay Dudley; Henry, Christiani Jeyakumar; Madden, Angela Mary; Ferreira, Livia Garcia; Kalaitzakis, Evangelos; Prieto de Frías, César; Knudsen, Anne Wilkens; Gramlich, Leah; Raman, Maitreyi; Alberda, Cathy; Belland, Dawn; Den Heyer, Vanessa; Tandon, Puneeta; Morgan, Marsha Yvonne
Jun-2015Development of whey protein isolate bio-nanocomposites: effect of montmorillonite and citric acid on structural, thermal, morphological and mechanical propertiesAzevedo, Viviane M.; Dias, Marali Vilela; Borges, Soraia Vilela; Costa, Ana Letícia R.; Silva, Eric Keven; Medeiros, Éber Antonio A.; Soares, Nilda de Fátima F.