Armazenamento de maçãs cv. Royal Gala sob refrigeração e atmosfera controlada

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dc.contributor.advisor-co1Chitarra, Maria Isabel Fernandes
dc.contributor.advisor1Brackmann, Auri
dc.contributor.referee1Chitarra, Maria Isabel Fernandes
dc.contributor.referee2Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
dc.creatorLima, Luciana Costa
dc.date.accessioned2018-11-21T18:41:25Z
dc.date.available2018-11-21T18:41:25Z
dc.date.issued2018-11-12
dc.date.submitted1999-04-09
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
dc.description.abstractIndisponível.pt_BR
dc.description.resumoIndisponível.pt_BR
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.identifier.citationLIMA, L. C. Armazenamento de maçãs cv. Royal Gala sob refrigeração e atmosfera controlada. 1999. 96 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/31869
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentospt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectMaçã - Armazenamentopt_BR
dc.subjectMaçã - Qualidadept_BR
dc.subjectPós-colheitapt_BR
dc.subjectRefrigeraçãopt_BR
dc.subject.cnpqCiência de Alimentospt_BR
dc.titleArmazenamento de maçãs cv. Royal Gala sob refrigeração e atmosfera controladapt_BR
dc.title.alternativeStorage of apples cv. Royal Gala under refrigeration and controlled atmospherept_BR
dc.typedissertaçãopt_BR

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