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Gestão estratégica de custos de propriedades leiteiras familiares de Minas Gerais
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Resumo
A pecuária leiteira, bem como as propriedades com mão de obra familiar, que predominam na
atividade, são fundamentais para o desenvolvimento do agronegócio brasileiro. Em função da
escassez de estudos que explorem a gestão estratégica de custos com projeções econômicas,
objetivou-se, com esta pesquisa, analisar indicadores econômicos de duas propriedades
leiteiras familiares (A e B) no sul de Minas Gerais e investigar se projeções econômicas
podem contribuir com o desenvolvimento da gestão estratégica de custos. Foram analisados
os dados econômicos dos anos de 2011 a 2017 e realizada uma projeção desses resultados
para os anos de 2018 a 2030. Utilizou-se como metodologia a pesquisa descritiva de natureza
quantitativa com objeto de estudo multicasos, focado nos custos operacionais e no custo total
para analisar os custos das propriedades leiteiras. Para a realização da projeção econômica
dados das propriedades, utilizou-se o Microsoft Excel®
. A propriedade A apresentou menor
desenvolvimento econômico, com menores incrementos produtivos no decorrer dos anos
analisados. Sua projeção econômica demonstrou que o não crescimento da produção leiteira
nos anos analisados poderia estimular a descontinuidade da atividade leiteira, que se tornaria
inviável em um cenário futuro. A Propriedade B apresentou resultados econômicos mais
favoráveis e produção leiteira com crescimento anual de 2011 a 2017. Este crescimento foi identificado na projeção econômica, fato que garantiria o desenvolvimento econômico dessa
propriedade no cenário futuro. As projeções econômicas demonstraram ser importantes
ferramentas para a tomada de decisões com o intuito de reverter comportamentos
desfavoráveis previstos, sendo possível elaborar um framework do sistema de gestão
estratégica dos custos em propriedades leiteiras.
Abstract
Descrição
Área de concentração
Linha de pesquisa
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
BASSOTTO, L. C. et al. Gestão estratégica de custos de propriedades leiteiras familiares de Minas Gerais. Custos e @gronegócio on line, [S.l.], v. 17, n. 2, abr./jun. 2021.