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A condição de (in)segurança alimentar de estudantes atendidos pelo PNAE do município de Rio Pomba/MG
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Universidade Federal de Viçosa
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Resumo
O objetivo deste trabalho foi avaliar a condição de (In)Segurança Alimentar e Nutricional de estudantes matriculados no ensino fundamental e médio do município de Rio Pomba/MG cujas escolas acessaram o Programa Nacional de Alimentação Escolar em 2019. Para coleta de dados foram utilizados dois questionários, um referente a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e o outro que abordou 21 variáveis distribuídas em quatro constructos referente a aspectos sociais, econômicos, de acesso a programas e políticas públicas, e também aspectos da alimentação escolar. Por meio de análise estatística descritiva e cruzamento de tabelas, compreendeu-se as associações entre a condição de (in)segurança alimentar e cada um dos constructos concluindo-se que a maioria das famílias, apesar de terem preocupação com a possibilidade de vir a faltar alimentos no futuro próximo, não tinham problema para seu acesso e, portanto, encontrava-se em situação de garantia alimentar tendo o PNAE cumprido papel fundamental para essa condição.
Abstract
The objective of this study was to assess the condition of (In) Food and Nutritional Security of students enrolled in elementary and high school in the municipality of Rio Pomba / MG whose schools accessed the National School Feeding Program in 2019. Two data were used to collect data questionnaires, one referring to the Brazilian Food Insecurity Scale and the other that addressed 21 variables distributed in four constructs referring to social, economic aspects, access to public programs and policies, and also aspects of school feeding. Through descriptive statistical analysis and crossing of tables, the associations between the condition of (in) food security and each of the constructs were understood, concluding that the majority of families, despite being concerned about the possibility of missing food in the near future, they had no problem with their access and, therefore, they were in a food guarantee situation, with the PNAE fulfilling a fundamental role for this condition.
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CÓCARO, H. et al. A condição de (in)segurança alimentar de estudantes atendidos pelo PNAE do município de Rio Pomba/MG. Oikos: Família e Sociedade em Debate, Viçosa, MG, v. 33, n. 1, p. p.1-27, 2022. DOI: 10.31423/oikos.v33i1.12454.
